












| 4 colher de sopa manteiga | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 6 caracóis helicoidais, sem conchas | |
| 6 cogumelos frescos grandes |
Os caracóis são refogados em manteiga de alho e recheados em cápsulas de cogumelos. Ao aquecer as cápsulas dos cogumelos no micro-ondas, tome cuidado para que elas não murchem. Sirva com pão de alho para absorver o suco corrente.
Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Escargot
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1
Feito
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Em fogo médio em uma panela média, aqueça a manteiga e o alho |
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2
Feito
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Coloque os caracóis na panela e cozinhe lentamente até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Remova e descarte os caules dos cogumelos |
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4
Feito
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Encha as tampas de cogumelos com 1/2 colher de chá de manteiga derretida com alho da panela |
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5
Feito
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Microondas 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Insira os caracóis nas tampas dos cogumelos |
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7
Feito
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Microondas mais 3 minutos |
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