https://www.chefreceitas.com.br
Salsicha e Chucrute
Salsicha e Chucrute
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libras chucrute, enxaguado e drenado | |
| 1 colher de sopa sementes de cominho | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1 maçã, cortada em cubos | |
| 1/2 libra bacon, cortado em pedaços de 1 polegada | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 1 1/2 salsicha kiepoundasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada |
Esta é uma receita de uma doce senhora alemã com quem eu costumava ir à igreja. Reserve bastante tempo para preparar e cozinhar este prato. Definitivamente vale a pena o tempo e esforço! Sirva com salada de batata quente alemã e repolho roxo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 libras chucrute, enxaguado e drenado2 libras de chucrute, enxaguado e drenado
-
1 colher de sopa sementes de cominho1 colher de sopa de sementes de cominho
-
1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
-
1 maçã, cortada em cubos1 maçã, cortada em cubos
-
1/2 libra bacon, cortado em pedaços de 1 polegada1/2 libra de bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
1 1/2 salsicha kiepoundasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada1 1/2 libra de salsicha kielbasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salsicha e Chucrute
Receita de Salsicha
Salsicha e Chucrute aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de chucrute, enxaguado e drenado
- 1 colher de sopa de sementes de cominho
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 maçã, cortada em cubos
- 1/2 libra de bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
- 1 cebola grande, picada
- 1 1/2 libra de salsicha kielbasa, cortada em fatias grossas de 1 polegada
Modo de Preparo
- 1) Coloque o chucrute, as sementes de cominho, o açúcar mascavo e a maçã em uma panela grande em fogo médio-baixo e leve a mistura para ferver
- 2) Reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente
- 3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 4) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 5) Coloque o bacon e a cebola em uma frigideira em fogo médio e cozinhe até que o bacon esteja quase crocante e a cebola esteja começando a dourar, cerca de 10 minutos
- 6) Junte a mistura de bacon ao chucrute
- 7) Na mesma frigideira, doure a salsicha kielbasa na gordura de bacon restante até que a salsicha comece a dourar, 10 a 15 minutos
- 8) Mexa na mistura de chucrute
- 9) Coloque a mistura de chucrute e salsicha na assadeira preparada
- 10) Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 1 hora
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o chucrute, as sementes de cominho, o açúcar mascavo e a maçã em uma panela grande em fogo médio-baixo e leve a mistura para ferver |
|
2
Feito
|
Reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente |
|
3
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
|
4
Feito
|
Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
|
5
Feito
|
Coloque o bacon e a cebola em uma frigideira em fogo médio e cozinhe até que o bacon esteja quase crocante e a cebola esteja começando a dourar, cerca de 10 minutos |
|
6
Feito
|
Junte a mistura de bacon ao chucrute |
|
7
Feito
|
Na mesma frigideira, doure a salsicha kielbasa na gordura de bacon restante até que a salsicha comece a dourar, 10 a 15 minutos |
|
8
Feito
|
Mexa na mistura de chucrute |
|
9
Feito
|
Coloque a mistura de chucrute e salsicha na assadeira preparada |
|
10
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 1 hora |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
