A deliciosa e picante salada de batata alemã é um ótimo acompanhamento para salsichas.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

5 libras batatas vermelhas, cortadas em cubos
5 libras de batatas vermelhas, picadas
1 libra bacon
1 libra de bacon
2 cebolas doces em cubos
2 cebolas doces em cubos
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 xícara vinagre branco
1 xícara de vinagre branco
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de batata alema quente e picante

1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água
2) Tempere a água com sal e leve para ferver
3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos
4) Ralo
5) Coloque as batatas em uma panela elétrica
6) Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos
7) Retire as fatias de bacon para um prato forrado com toalhas de papel
8) Esfarele o bacon e acrescente às batatas
9) Retorne a frigideira ao fogo médio e reaqueça as gotas de bacon
10) Cozinhe e mexa as cebolas doces com o gotejamento até ficarem translúcidas, 5 a 7 minutos
11) Adicione o alho e continue cozinhando até ficar perfumado, mais 1 a 2 minutos
12) Despeje a mistura de cebola sobre as batatas e o bacon
13) Misture o vinagre, a água, o açúcar e o sal em uma tigela
14) Despeje sobre a mistura de batata
15) Mexa as batatas delicadamente para misturar
16) Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 3 a 4 horas

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água
2 Feito	Tempere a água com sal e leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos
4 Feito	Ralo
5 Feito	Coloque as batatas em uma panela elétrica
6 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos
7 Feito	Retire as fatias de bacon para um prato forrado com toalhas de papel
8 Feito	Esfarele o bacon e acrescente às batatas
9 Feito	Retorne a frigideira ao fogo médio e reaqueça as gotas de bacon
10 Feito	Cozinhe e mexa as cebolas doces com o gotejamento até ficarem translúcidas, 5 a 7 minutos
11 Feito	Adicione o alho e continue cozinhando até ficar perfumado, mais 1 a 2 minutos
12 Feito	Despeje a mistura de cebola sobre as batatas e o bacon
13 Feito	Misture o vinagre, a água, o açúcar e o sal em uma tigela
14 Feito	Despeje sobre a mistura de batata
15 Feito	Mexa as batatas delicadamente para misturar
16 Feito	Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 3 a 4 horas

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	5 libras batatas vermelhas, cortadas em cubos 5 libras de batatas vermelhas, picadas
	1 libra bacon 1 libra de bacon
	2 cebolas doces em cubos 2 cebolas doces em cubos
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 xícara vinagre branco 1 xícara de vinagre branco
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal