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Ensopado irlandês tradicional
Ensopado irlandês tradicional
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite, ou a gosto | |
| 2 libra carne assada em cubos | |
| 3 batatas russet, cortadas em cubos | |
| 1 libra cenouras baby | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 16 onça 1 garrafa de cerveja stout, dividida | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 1 xícara caldo de carne | |
| 1 colher de sopa alho em pó | |
| 1 colher de sopa cebola em pó | |
| 1 colher de sopa páprica defumada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Comida pura e reconfortante para um dia frio para o cozinheiro lento! Um pouco de tempo de preparação necessário no início. Não se deixe enganar pela quantidade de cebola e alho usados. Sinceramente, não é muito! Saúde!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite, ou a gosto1 colher de sopa de azeite, ou a gosto
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2 libra carne assada em cubos2 libras carne assada em cubos
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3 batatas russet, cortadas em cubos3 batatas russet, cortadas em cubos
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1 libra cenouras babycenouras baby 1 libra
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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16 onça 1 garrafa de cerveja stout, dividida1 garrafa (16 onças) de cerveja stout, dividida
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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1 xícara caldo de carne1 xícara de caldo de carne
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1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
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1 colher de sopa cebola em pó1 colher de sopa de cebola em pó
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1 colher de sopa páprica defumada1 colher de sopa de páprica defumada
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado irlandes tradicional
Receita de Ensopado irlandes tradicional
Ensopado irlandes tradicional aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite, ou a gosto
- 2 libras carne assada em cubos
- 3 batatas russet, cortadas em cubos
- cenouras baby 1 libra
- 1 cebola grande, picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 garrafa (16 onças) de cerveja stout, dividida
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Adicione a carne
- 3) Cozinhe até dourar uniformemente, 3 a 5 minutos de cada lado
- 4) Coloque as batatas, cenouras, cebola e alho em uma panela elétrica
- 5) Cubra com carne dourada
- 6) Despeje 1/4 de xícara de cerveja na mesma frigideira e deixe ferver enquanto retira os pedaços dourados de carne do fundo da frigideira com uma colher de pau
- 7) Junte a pasta de tomate
- 8) Cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
- 9) Despeje a mistura de cerveja na panela elétrica
- 10) Despeje o caldo de carne, a cerveja restante, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta na panela elétrica
- 11) Cozinhe em fogo baixo por 8 horas
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a carne |
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3
Feito
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Cozinhe até dourar uniformemente, 3 a 5 minutos de cada lado |
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4
Feito
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Coloque as batatas, cenouras, cebola e alho em uma panela elétrica |
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5
Feito
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Cubra com carne dourada |
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6
Feito
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Despeje 1/4 de xícara de cerveja na mesma frigideira e deixe ferver enquanto retira os pedaços dourados de carne do fundo da frigideira com uma colher de pau |
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7
Feito
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Junte a pasta de tomate |
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8
Feito
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Cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Despeje a mistura de cerveja na panela elétrica |
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10
Feito
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Despeje o caldo de carne, a cerveja restante, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta na panela elétrica |
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11
Feito
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Cozinhe em fogo baixo por 8 horas |
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