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Kaiserschmarren
Kaiserschmarren
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 ovos, separados | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 sal pitada | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 2/3 xícara passas | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 2 colher de sopa açúcar de confeiteiro | |
| 2 xícara molho de maçã |
Uma sobremesa alemã com sabor entre uma panqueca e um waffle. Também é bom para o café da manhã.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 ovos, separados4 ovos, separados
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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2/3 xícara passas2/3 xícara de passas
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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2 colher de sopa açúcar de confeiteiro2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
-
2 xícara molho de maçã2 xícaras de molho de maçã
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kaiserschmarren
Receita de Kaiserschmarren
Kaiserschmarren aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 ovos, separados
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 sal pitada
- 1 xícara de farinha multiuso
- 2/3 xícara de passas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de molho de maçã
Modo de Preparo
- 1) Bata as claras em uma tigela limpa até formar picos macios
- 2) Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos macios em vez de pontas pontiagudas
- 3) Bata as gemas em uma tigela separada até ficar homogêneo
- 4) Misture o leite, o açúcar, o sal, a farinha e as passas até ficarem umedecidos
- 5) Junte as claras em neve
- 6) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 7) Despeje a massa na frigideira e cozinhe até dourar
- 8) Vire e cozinhe até firmar do outro lado, cerca de 1 minuto
- 9) Rasgue o kaiserschmarren em pedaços usando dois garfos e continue cozinhando até dourar, cerca de 2 minutos
- 10) Polvilhe com açúcar de confeiteiro para enfeitar e sirva com purê de maçã
Passos
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1
Feito
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Bata as claras em uma tigela limpa até formar picos macios |
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2
Feito
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Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos macios em vez de pontas pontiagudas |
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3
Feito
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Bata as gemas em uma tigela separada até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Misture o leite, o açúcar, o sal, a farinha e as passas até ficarem umedecidos |
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5
Feito
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Junte as claras em neve |
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6
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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7
Feito
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Despeje a massa na frigideira e cozinhe até dourar |
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8
Feito
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Vire e cozinhe até firmar do outro lado, cerca de 1 minuto |
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9
Feito
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Rasgue o kaiserschmarren em pedaços usando dois garfos e continue cozinhando até dourar, cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro para enfeitar e sirva com purê de maçã |
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