Name: Gratin Dauphinois de Solange
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: dente de alho dividido pela metade: 1; batatas, descascadas e em fatias finas: 2 libra; creme de chantilly pesado: 2.50 xícara; queijo Comte recém ralado: 2.25 xícara; sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

https://www.chefreceitas.com.br

Home
Potato side dish recipes
Gratin Dauphinois de Solange

Gratin Dauphinois de Solange

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
3 Visualizações
Curtir 0
1 hora e 20 minutos
Porções 6
Médio
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 dente de alho dividido pela metade 1 dente de alho dividido pela metade
	2 libra batatas, descascadas e em fatias finas 2 libras de batatas, descascadas e em fatias finas
	2.50 xícara creme de chantilly pesado 2 1/2 xícaras de creme de chantilly pesado
	2.25 xícara queijo Comte recém ralado 2 1/4 xícaras de queijo Comte recém ralado
	sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Gratin Dauphinois é o acompanhamento perfeito para um rosbife ou rosbife.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 dente de alho dividido pela metade
1 dente de alho dividido pela metade
2 libra batatas, descascadas e em fatias finas
2 libras de batatas, descascadas e em fatias finas
2.50 xícara creme de chantilly pesado
2 1/2 xícaras de creme de chantilly pesado
2.25 xícara queijo Comte recém ralado
2 1/4 xícaras de queijo Comte recém ralado
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gratin Dauphinois de Solange

Receita de Gratin Dauphinois de Solange

Gratin Dauphinois de Solange aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 dente de alho dividido pela metade
2 libras de batatas, descascadas e em fatias finas
2 1/2 xícaras de creme de chantilly pesado
2 1/4 xícaras de queijo Comte recém ralado
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Esfregue as laterais cortadas do alho no fundo e nas laterais de uma assadeira de 20 cm
3) Espalhe uma camada de rodelas de batata no fundo do prato
4) Despeje um terço do creme de leite
5) Polvilhe um terço do queijo comte por cima
6) Tempere com sal e pimenta-do-reino
7) Repita as camadas mais duas vezes, terminando com camadas de creme de leite e queijo comte
8) Asse no forno pré-aquecido até as batatas ficarem macias e o queijo dourar, cerca de 1 hora

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Esfregue as laterais cortadas do alho no fundo e nas laterais de uma assadeira de 20 cm
3 Feito	Espalhe uma camada de rodelas de batata no fundo do prato
4 Feito	Despeje um terço do creme de leite
5 Feito	Polvilhe um terço do queijo comte por cima
6 Feito	Tempere com sal e pimenta-do-reino
7 Feito	Repita as camadas mais duas vezes, terminando com camadas de creme de leite e queijo comte
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até as batatas ficarem macias e o queijo dourar, cerca de 1 hora