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Peito de carne assada em lata
Peito de carne assada em lata
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (5) peito de bovino de lata cortado | |
| 1 colher de sopa molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola, fatiada | |
| 6 dentes de alho fatiados | |
| 2 colher de sopa água |
'Você nunca comeu carne enlatada como esta e, se experimentar, eu realmente acredito que nunca vai voltar para a tradicional carne ''cozida''. Esta receita foi dada à minha sogra durante a Segunda Guerra Mundial por seu dono de pensão judia e se tornou uma receita de família preciosa. Ao contrário da carne enlatada comumente cozida, este é um refogado lento que é macio, saboroso e tem uma superfície caramelizada quando é feito. Sirvo com colcannon, fatias de repolho no vapor, cenouras refogadas e pastinacas. É nosso jantar favorito de St. Patrick / judeu, mas nós o amamos tanto que eu o preparo o ano todo.'
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (5) peito de bovino de lata cortado1 (5 libras) peito de bovino de lata cortado
-
1 colher de sopa molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado1 colher de sopa de molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
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6 dentes de alho fatiados6 dentes de alho fatiados
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Peito de carne assada em lata
Receita de Peito de carne
Peito de carne assada em lata aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (5 libras) peito de bovino de lata cortado
- 1 colher de sopa de molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola, fatiada
- 6 dentes de alho fatiados
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c)
- 2) Descarte qualquer pacote de aromatizante da carne enlatada
- 3) Pincele o peito com molho para dourar dos dois lados
- 4) Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto e bife marrom dos dois lados no óleo quente, 5 a 8 minutos de cada lado
- 5) Coloque o peito em uma grade colocada em uma assadeira
- 6) Espalhe as fatias de cebola e alho sobre o peito e coloque água na assadeira
- 7) Tampe a panela com papel alumínio
- 8) Asse no forno pré-aquecido até a carne ficar macia, cerca de 6 horas
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c) |
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2
Feito
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Descarte qualquer pacote de aromatizante da carne enlatada |
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3
Feito
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Pincele o peito com molho para dourar dos dois lados |
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4
Feito
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Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto e bife marrom dos dois lados no óleo quente, 5 a 8 minutos de cada lado |
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5
Feito
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Coloque o peito em uma grade colocada em uma assadeira |
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6
Feito
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Espalhe as fatias de cebola e alho sobre o peito e coloque água na assadeira |
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7
Feito
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Tampe a panela com papel alumínio |
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8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até a carne ficar macia, cerca de 6 horas |
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