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Goulash Country

Goulash Country
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 libra carne moída magra 2 libras de carne moída magra
1 cebola amarela grande, picada 1 cebola amarela grande, picada
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
3 colher de sopa colorau, ou a gosto 3 colheres de colorau, ou a gosto
2 colher de chá pimenta preta moída ou para provar 2 colheres de chá de pimenta preta moída ou a gosto
2 colher de chá sal temperado, ou a gosto 2 colheres de chá de sal temperado, ou a gosto
15 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (15 onças) de molho de tomate
8 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (8 onças) de pasta de tomate
1 xícara água, ou conforme desejado 1 xícara de água, ou conforme desejado
2 xícara macarrão epoundow cru 2 xícaras de macarrão cotovelo cru

Meu avô veio da Hungria quando tinha três anos. Minha avó fez essa receita para um gostinho de casa para ele. É americanizado, mas ainda assim delicioso. Ele acrescentou creme azedo ao dele, enquanto nós, crianças, comíamos puro. A consistência que a vovó fazia era mais parecida com uma caçarola ou guisado do que com uma sopa.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 libra carne moída magra
    2 libras de carne moída magra
  • 1 cebola amarela grande, picada
    1 cebola amarela grande, picada
  • 3 dentes de alho picados
    3 dentes de alho picados
  • 3 colher de sopa colorau, ou a gosto
    3 colheres de colorau, ou a gosto
  • 2 colher de chá pimenta preta moída ou para provar
    2 colheres de chá de pimenta preta moída ou a gosto
  • 2 colher de chá sal temperado, ou a gosto
    2 colheres de chá de sal temperado, ou a gosto
  • 15 onças 2 latas de molho de tomate
    2 latas (15 onças) de molho de tomate
  • 8 onças 1 lata de pasta de tomate
    1 lata (8 onças) de pasta de tomate
  • 1 xícara água, ou conforme desejado
    1 xícara de água, ou conforme desejado
  • 2 xícara macarrão epoundow cru
    2 xícaras de macarrão cotovelo cru

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Goulash Country

Receita de Goulash Country

Goulash Country aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 libras de carne moída magra
  • 1 cebola amarela grande, picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de colorau, ou a gosto
  • 2 colheres de chá de pimenta preta moída ou a gosto
  • 2 colheres de chá de sal temperado, ou a gosto
  • 2 latas (15 onças) de molho de tomate
  • 1 lata (8 onças) de pasta de tomate
  • 1 xícara de água, ou conforme desejado
  • 2 xícaras de macarrão cotovelo cru

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 2) Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o alho na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
  • 3) Tempere a carne com colorau, pimenta-do-reino e sal temperado
  • 4) Misture o molho de tomate e a pasta de tomate na mistura de carne até ficar homogêneo
  • 5) Despeje água sobre a carne
  • 6) Adicione o macarrão e mexa
  • 7) Leve o líquido para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura, adicionando água conforme necessário para manter a consistência desejada, até que o macarrão esteja macio, mas firme ao bit, cerca de 20 minutos
  • 8) Ajuste o tempero antes de servir

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Passos

1
Feito

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2
Feito

Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o alho na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3
Feito

Tempere a carne com colorau, pimenta-do-reino e sal temperado
4
Feito

Misture o molho de tomate e a pasta de tomate na mistura de carne até ficar homogêneo
5
Feito

Despeje água sobre a carne
6
Feito

Adicione o macarrão e mexa
7
Feito

Leve o líquido para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura, adicionando água conforme necessário para manter a consistência desejada, até que o macarrão esteja macio, mas firme ao bit, cerca de 20 minutos
8
Feito

Ajuste o tempero antes de servir
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