Name: Vienna Schnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: litro de óleo para fritura: 1; 6 filetes lombo de porco: 6 onças; farinha para bolo: 1 xícara; migalhas de pão secas: 2 xícara; ovos: 2; leite: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto

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Vienna Schnitzel

Vienna Schnitzel

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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35 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 litro de óleo para fritura 1 litro de óleo para fritura
	6 onças 6 filetes lombo de porco 6 (6 onças) filetes lombo de porco
	1 xícara farinha para bolo 1 xícara de farinha para bolo
	2 xícara migalhas de pão secas 2 xícaras de migalhas de pão secas
	2 ovos 2 ovos
	1/4 xícara leite 1/4 xícara de leite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Minha mãe e meu pai eram vienenses e cresceram lá. Essa foi a receita da minha mãe. A vitela também pode ser usada no lugar da carne de porco.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 litro de óleo para fritura
1 litro de óleo para fritura
6 onças 6 filetes lombo de porco
6 (6 onças) filetes lombo de porco
1 xícara farinha para bolo
1 xícara de farinha para bolo
2 xícara migalhas de pão secas
2 xícaras de migalhas de pão secas
2 ovos
2 ovos
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vienna Schnitzel

Receita de Vienna Schnitzel

Vienna Schnitzel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de óleo para fritura
6 (6 onças) filetes lombo de porco
1 xícara de farinha para bolo
2 xícaras de migalhas de pão secas
2 ovos
1/4 xícara de leite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça a fritadeira a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque a carne em uma superfície sólida e nivelada e bata com um martelo até que tenha 1/8 a 1/4 de polegada de espessura
3) Coloque a farinha e as migalhas de pão em pratos separados
4) Pratos de sopa são úteis
5) Bata levemente os ovos e acrescente o leite
6) Tempere levemente com sal e pimenta e coloque em outro prato de sopa
7) Cubra a carne com farinha, batendo levemente com a mão
8) Usando um garfo para segurar a carne, mergulhe na mistura de ovo e escorra ligeiramente
9) Em seguida, cubra com a farinha de rosca pressionando levemente a farinha na carne
10) Quando cada pedaço de carne estiver preparado, frite em óleo de cozinha até dourar

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Passos

1 Feito	Aqueça a fritadeira a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque a carne em uma superfície sólida e nivelada e bata com um martelo até que tenha 1/8 a 1/4 de polegada de espessura
3 Feito	Coloque a farinha e as migalhas de pão em pratos separados
4 Feito	Pratos de sopa são úteis
5 Feito	Bata levemente os ovos e acrescente o leite
6 Feito	Tempere levemente com sal e pimenta e coloque em outro prato de sopa
7 Feito	Cubra a carne com farinha, batendo levemente com a mão
8 Feito	Usando um garfo para segurar a carne, mergulhe na mistura de ovo e escorra ligeiramente
9 Feito	Em seguida, cubra com a farinha de rosca pressionando levemente a farinha na carne
10 Feito	Quando cada pedaço de carne estiver preparado, frite em óleo de cozinha até dourar