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Panquecas de Queijo Russo (Syrniki)

Panquecas de Queijo Russo (Syrniki)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 ovo 1 ovo
3 colher de sopa açúcar branco 3 colheres de açúcar branco
1 xícara quark, bem drenado 1 xícara de quark, bem drenado
5 colher de sopa farinha multiuso, mais extra para espanar 5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
1.50 colher de chá açúcar de baunilha 1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
óleo para fritar óleo para fritar

Syrniki são panquecas tradicionais da Rússia e geralmente servidas no café da manhã com geleia ou creme de leite. O queijo usado para fazê-los é chamado tvorog, o mais próximo nos EUA seria o queijo do fazendeiro ou quark.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 ovo
    1 ovo
  • 3 colher de sopa açúcar branco
    3 colheres de açúcar branco
  • 1 xícara quark, bem drenado
    1 xícara de quark, bem drenado
  • 5 colher de sopa farinha multiuso, mais extra para espanar
    5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
  • 1.50 colher de chá açúcar de baunilha
    1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • óleo para fritar
    óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Panquecas de Queijo Russo Syrniki

Receita de Panquecas de Queijo

Panquecas de Queijo Russo Syrniki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de açúcar branco
  • 1 xícara de quark, bem drenado
  • 5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
  • 1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  • 1) Bata o ovo e o açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo
  • 2) Junte o queijo requeijão, a farinha, o açúcar de baunilha e o sal
  • 3) Misture bem até a massa ficar espessa e pegajosa
  • 4) Divida a massa em 5 a 6 porções
  • 5) Forme bolas e cubra com um pouco de farinha
  • 6) Achate ligeiramente para formar discos (syrniki)
  • 7) Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-baixo
  • 8) Adicione o syrniki
  • 9) Frite até dourar, 5 minutos de cada lado

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Passos

1
Feito

Bata o ovo e o açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo
2
Feito

Junte o queijo requeijão, a farinha, o açúcar de baunilha e o sal
3
Feito

Misture bem até a massa ficar espessa e pegajosa
4
Feito

Divida a massa em 5 a 6 porções
5
Feito

Forme bolas e cubra com um pouco de farinha
6
Feito

Achate ligeiramente para formar discos (syrniki)
7
Feito

Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-baixo
8
Feito

Adicione o syrniki
9
Feito

Frite até dourar, 5 minutos de cada lado
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