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Cuscuz grego

Cuscuz grego
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/4 xícara caldo de galinha 1/4 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara água 1/2 xícara de água
1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
1/2 xícara cuscuz pérola (israelense) cuscuz pérola 1/2 xícara (israelense)
1/4 xícara tomate seco picado 1/4 xícara de tomate seco picado
1/4 xícara azeitonas Kalamata fatiadas 1/4 xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
2 colher de sopa queijo feta esfarelado 2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado
1 xícara grãos-de-bico enlatados, enxaguados e escorridos 1 xícara de grãos-de-bico enlatados, enxaguados e escorridos
1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de sopa vinagre de vinho branco 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1.50 colher de chá suco de limão 1 1/2 colher de chá de suco de limão

Cuscuz israelense de estilo grego. Muito gostoso!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1/4 xícara caldo de galinha
    1/4 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara água
    1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá alho picado
    1 colher de chá de alho picado
  • 1/2 xícara cuscuz pérola (israelense)
    cuscuz pérola 1/2 xícara (israelense)
  • 1/4 xícara tomate seco picado
    1/4 xícara de tomate seco picado
  • 1/4 xícara azeitonas Kalamata fatiadas
    1/4 xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
  • 2 colher de sopa queijo feta esfarelado
    2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado
  • 1 xícara grãos-de-bico enlatados, enxaguados e escorridos
    1 xícara de grãos-de-bico enlatados, enxaguados e escorridos
  • 1 colher de chá orégano seco
    1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá pimenta preta moída
    1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa vinagre de vinho branco
    1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1.50 colher de chá suco de limão
    1 1/2 colher de chá de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cuscuz grego

Receita de Cuscuz grego

Cuscuz grego aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá de alho picado
  • cuscuz pérola 1/2 xícara (israelense)
  • 1/4 xícara de tomate seco picado
  • 1/4 xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
  • 2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado
  • 1 xícara de grãos-de-bico enlatados, enxaguados e escorridos
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 1/2 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo

  • 1) Despeje o caldo de frango e a água em uma panela, junte o alho e leve para ferver
  • 2) Junte o cuscuz, tampe a panela e retire do fogo
  • 3) Deixe o cuscuz repousar até que toda a água seja absorvida, cerca de 5 minutos
  • 4) Penugem com um garfo
  • 5) Deixe o cuscuz esfriar até a temperatura quente
  • 6) Em uma tigela grande, misture levemente o cuscuz, os tomates secos ao sol, as azeitonas, o queijo feta e o grão-de-bico
  • 7) Misture o orégano, a pimenta-do-reino, o vinagre de vinho branco e o suco de limão em uma tigela pequena e despeje sobre a mistura de cuscuz
  • 8) Jogue novamente para servir

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Passos

1
Feito

Despeje o caldo de frango e a água em uma panela, junte o alho e leve para ferver
2
Feito

Junte o cuscuz, tampe a panela e retire do fogo
3
Feito

Deixe o cuscuz repousar até que toda a água seja absorvida, cerca de 5 minutos
4
Feito

Penugem com um garfo
5
Feito

Deixe o cuscuz esfriar até a temperatura quente
6
Feito

Em uma tigela grande, misture levemente o cuscuz, os tomates secos ao sol, as azeitonas, o queijo feta e o grão-de-bico
7
Feito

Misture o orégano, a pimenta-do-reino, o vinagre de vinho branco e o suco de limão em uma tigela pequena e despeje sobre a mistura de cuscuz
8
Feito

Jogue novamente para servir
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