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Fondue de queijo

Fondue de queijo
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara vinho branco seco 1 xícara de vinho branco seco
1/2 libra queijo suíço ralado queijo suíço ralado 1/2 libra
1/2 libra queijo Gruyere ralado 1/2 libra
2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá noz-moscada moída 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
1 libra (1) pão francês, cortado em cubos de 1 polegada pão francês de 1 libra (1 libra), cortado em cubos de 1 polegada

Venho fazendo esse fondue desde o início dos anos 70. Sempre tão bom!

Características:
  • Salgadinhos
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 xícara vinho branco seco
    1 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 libra queijo suíço ralado
    queijo suíço ralado 1/2 libra
  • 1/2 libra
    queijo Gruyere ralado 1/2 libra
  • 2 colher de sopa farinha multiuso
    2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá noz-moscada moída
    1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 libra (1) pão francês, cortado em cubos de 1 polegada
    pão francês de 1 libra (1 libra), cortado em cubos de 1 polegada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fondue de queijo

Receita de Fondue de queijo

Fondue de queijo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de vinho branco seco
  • queijo suíço ralado 1/2 libra
  • queijo Gruyere ralado 1/2 libra
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • pão francês de 1 libra (1 libra), cortado em cubos de 1 polegada

Modo de Preparo

  • 1) Vinho fervente em panela de fondue
  • 2) Adicione o queijo suíço, o queijo gruyere, 1/2 libra de cada vez
  • 3) Mexa após cada adição de queijo até derreter
  • 4) Junte a farinha
  • 5) Quando todo o queijo derreter, acrescente o sal e a noz-moscada
  • 6) Sirva com pão francês picado

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Passos

1
Feito

Vinho fervente em panela de fondue
2
Feito

Adicione o queijo suíço, o queijo gruyere, 1/2 libra de cada vez
3
Feito

Mexa após cada adição de queijo até derreter
4
Feito

Junte a farinha
5
Feito

Quando todo o queijo derreter, acrescente o sal e a noz-moscada
6
Feito

Sirva com pão francês picado
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