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Dill Gazpacho

Dill Gazpacho
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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  • 1 hora e 25 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
6 tomates médios, finamente picados 6 tomates médios maduros, finamente picados
2 pepinos, descascados e picados 2 pepinos, descascados e picados
1 cebola, finamente picada 1 cebola, finamente picada
1 pimentão verde, finamente picado 1 pimentão verde, finamente picado
pimenta jalapeño, semeada e picada pimenta jalapeño, semeada e picada
1 limão grande, espremido 1 limão grande, espremido
1 colher de sopa vinagre balsâmico 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
2 colher de chá azeite 2 colheres de chá de azeite
1 colher de chá sal kosher 1 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara endro fresco picado 1/4 xícara de endro fresco picado

Um gaspacho fresco e suave que aproveita tudo o que o verão tem para oferecer. Super fácil também. Enfeite com um raminho de endro fresco e sirva gelado.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 6 tomates médios, finamente picados
    6 tomates médios maduros, finamente picados
  • 2 pepinos, descascados e picados
    2 pepinos, descascados e picados
  • 1 cebola, finamente picada
    1 cebola, finamente picada
  • 1 pimentão verde, finamente picado
    1 pimentão verde, finamente picado
  • pimenta jalapeño, semeada e picada
    pimenta jalapeño, semeada e picada
  • 1 limão grande, espremido
    1 limão grande, espremido
  • 1 colher de sopa vinagre balsâmico
    1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colher de chá azeite
    2 colheres de chá de azeite
  • 1 colher de chá sal kosher
    1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá pimenta preta moída
    1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 xícara endro fresco picado
    1/4 xícara de endro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Dill Gazpacho

Receita de Dill Gazpacho

Dill Gazpacho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 6 tomates médios maduros, finamente picados
  • 2 pepinos, descascados e picados
  • 1 cebola, finamente picada
  • 1 pimentão verde, finamente picado
  • pimenta jalapeño, semeada e picada
  • 1 limão grande, espremido
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 xícara de endro fresco picado

Modo de Preparo

  • 1) Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola, o pimentão e a pimenta jalapeño
  • 2) Tempere com suco de limão, vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta
  • 3) No liquidificador ou processador de alimentos, bata metade da mistura até ficar homogêneo
  • 4) Volte à tigela, junte o endro e misture bem
  • 5) Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir

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Passos

1
Feito

Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola, o pimentão e a pimenta jalapeño
2
Feito

Tempere com suco de limão, vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta
3
Feito

No liquidificador ou processador de alimentos, bata metade da mistura até ficar homogêneo
4
Feito

Volte à tigela, junte o endro e misture bem
5
Feito

Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir
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