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Musaka
Musaka
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 colher de sopa azeite | |
| 1 libra carne moída | |
| 1 colher de chá páprica moída | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada | |
| 6,5 onça 1 lata de molho de tomate | |
| 1 colher de sopa salgado picado de verão (chubritsa) | |
| 1 ovo, levemente batido | |
| 2/3 xícara iogurte |
Aprendi isso com minha sogra búlgara, embora provavelmente seja de origem turca. A receita pede 'chubritsa', uma erva búlgara que pode ser difícil de encontrar nos estados, então o manjericão pode ser substituído em seu lugar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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5 colher de sopa azeite5 colheres de sopa de azeite
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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1 colher de chá páprica moída1 colher de chá de páprica moída
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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4 batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada4 batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
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6,5 onça 1 lata de molho de tomate1 lata (6,5 onças) de molho de tomate
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1 colher de sopa salgado picado de verão (chubritsa)1 colher de sopa salgado picado de verão (chubritsa)
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1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
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2/3 xícara iogurte2/3 xícara de iogurte
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Musaka
Receita de Musaka
Musaka aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de chá de páprica moída
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
- 1 lata (6,5 onças) de molho de tomate
- 1 colher de sopa salgado picado de verão (chubritsa)
- 1 ovo, levemente batido
- 2/3 xícara de iogurte
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 3) Cozinhe a carne moída até dourar uniformemente
- 4) Tempere com colorau, cominho, sal e pimenta
- 5) Junte as batatas e cozinhe por 2 a 3 minutos
- 6) Junte o molho de tomate e o saboroso verão
- 7) Adicione água o suficiente para cobrir apenas um pouco
- 8) Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
- 9) Despeje a mistura de carne em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e espalhe uniformemente
- 10) Em uma tigela pequena, misture o ovo e o iogurte
- 11) Despeje e espalhe uniformemente sobre a mistura de carne
- 12) Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até o topo dourar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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3
Feito
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Cozinhe a carne moída até dourar uniformemente |
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4
Feito
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Tempere com colorau, cominho, sal e pimenta |
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5
Feito
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Junte as batatas e cozinhe por 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Junte o molho de tomate e o saboroso verão |
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7
Feito
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Adicione água o suficiente para cobrir apenas um pouco |
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8
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos |
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9
Feito
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Despeje a mistura de carne em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e espalhe uniformemente |
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10
Feito
|
Em uma tigela pequena, misture o ovo e o iogurte |
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11
Feito
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Despeje e espalhe uniformemente sobre a mistura de carne |
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12
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até o topo dourar |
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