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Lasanha de Chipotle Picante de Lori
Lasanha de Chipotle Picante de Lori
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
Não sacrifique lasanha só porque você não gosta de lasanha. Esta versão traz muitos sabores do Parmesão e Asiago, e é feita com poucos macarrão para que você que está fazendo dieta com baixo teor de carboidratos também possa apreciá-la!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
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1 libra salsicha italiana quente a granel1 libra salsicha italiana quente a granel
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 litro de cogumelos frescos fatiados1 litro de cogumelos frescos fatiados
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 chile chipotle em molho de adobo, picado1 chile chipotle em molho de adobo, picado
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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15 onças 2 latas de tomate cozido2 latas (15 onças) de tomate cozido
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sal marinho e pimenta preta moída a gostosal marinho e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara manjericão fresco picado1/2 xícara de manjericão fresco picado
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1/4 xícara orégano fresco picado1/4 xícara de orégano fresco picado
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8 onças 2 embalagens de cream cheese, em temperatura ambiente2 embalagens (8 onças) de cream cheese, em temperatura ambiente
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1 libra espinafre picado, descongelado1 libra de espinafre picado congelado, descongelado
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9 macarrão lasanha9 macarrão lasanha
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8 onças 2 bolas de mouncezarella fresca, fatiada2 (8 onças) bolas de mussarela fresca, fatiada
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2 abobrinha, cortada em fatias finas no sentido do comprimento2 abobrinhas, cortada em fatias finas no sentido do comprimento
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1 xícara queijo Asiago ralado1 xícara de queijo Asiago ralado
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de Chipotle Picante de Lori
Receita de Lasanha de Chipotle
Lasanha de Chipotle Picante de Lori aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra carne moída magra
- 1 libra salsicha italiana quente a granel
- 1 cebola picada
- 1 litro de cogumelos frescos fatiados
- 3 dentes de alho picados
- 1 chile chipotle em molho de adobo, picado
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 2 latas (15 onças) de tomate cozido
- sal marinho e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de manjericão fresco picado
- 1/4 xícara de orégano fresco picado
- 2 embalagens (8 onças) de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1 libra de espinafre picado congelado, descongelado
- 9 macarrão lasanha
- 2 (8 onças) bolas de mussarela fresca, fatiada
- 2 abobrinhas, cortada em fatias finas no sentido do comprimento
- 1 xícara de queijo Asiago ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe e mexa a carne moída e a linguiça italiana em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio-alto até dourar levemente
- 2) Escorra o excesso de gordura e junte a cebola, os cogumelos e o alho
- 3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, mais cerca de 5 minutos
- 4) Junte a pimenta chipotle, a pasta de tomate e os tomates cozidos
- 5) Leve para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos
- 6) Tempere a gosto com sal e pimenta e junte o manjericão e o orégano
- 7) Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo
- 8) Enquanto o molho está fervendo, misture o cream cheese e o espinafre picado até misturar bem
- 9) Deixe o espinafre empapado, a água ajudará a diluir o cream cheese para uma consistência de creme azedo
- 10) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 11) Forre o fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas com uma folha de papel alumínio e unte levemente
- 12) Coloque 3 macarrões de lasanha no fundo da assadeira e espalhe 1/3 da mistura de espinafre
- 13) Espalhe 1/3 do molho de carne chipotle por cima, cubra com 1/3 da mussarela e 1/3 da abobrinha
- 14) Polvilhe com 1/3 do queijo asiago e 1/3 dos queijos parmesão
- 15) Repita as camadas mais duas vezes, terminando com os queijos por cima
- 16) Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
- 17) Destampe e continue a assar até que a parte superior esteja borbulhante e dourada, 15 a 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída e a linguiça italiana em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio-alto até dourar levemente |
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2
Feito
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Escorra o excesso de gordura e junte a cebola, os cogumelos e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, mais cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Junte a pimenta chipotle, a pasta de tomate e os tomates cozidos |
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5
Feito
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Leve para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos |
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6
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta e junte o manjericão e o orégano |
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7
Feito
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Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo |
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8
Feito
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Enquanto o molho está fervendo, misture o cream cheese e o espinafre picado até misturar bem |
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9
Feito
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Deixe o espinafre empapado, a água ajudará a diluir o cream cheese para uma consistência de creme azedo |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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11
Feito
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Forre o fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas com uma folha de papel alumínio e unte levemente |
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12
Feito
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Coloque 3 macarrões de lasanha no fundo da assadeira e espalhe 1/3 da mistura de espinafre |
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13
Feito
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Espalhe 1/3 do molho de carne chipotle por cima, cubra com 1/3 da mussarela e 1/3 da abobrinha |
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14
Feito
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Polvilhe com 1/3 do queijo asiago e 1/3 dos queijos parmesão |
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15
Feito
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Repita as camadas mais duas vezes, terminando com os queijos por cima |
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16
Feito
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Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos |
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17
Feito
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Destampe e continue a assar até que a parte superior esteja borbulhante e dourada, 15 a 20 minutos |
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