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Carne Especial Italiana
Carne Especial Italiana
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara farinha multiuso | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 colher de chá colorau, ou para saborear | |
| 1 caldo de bife em cubos | |
| 1 xícara água fervente | |
| 1/4 xícara xerez, ou para saborear | |
| 10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado | |
| 3/4 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 3/4 colher de chá orégano seco | |
| 3/4 colher de chá tomilho seco | |
| 3/4 colher de chá alecrim seco em pó | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal, ou conforme necessário | |
| 2 libra guisado de carne bovina em cubos | |
| 1 cebola grande, picada |
A receita é feita com guisado de carne e sopa de tomate. É uma receita de família que foi passada de um amigo da família.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 colher de chá colorau, ou para saborear1 colher de chá de colorau, ou a gosto
-
1 caldo de bife em cuboscaldo de bife em cubos
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1 xícara água fervente1 xícara de água fervente
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1/4 xícara xerez, ou para saborear1/4 xícara de xerez, ou a gosto
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10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado1 lata de sopa de tomate condensado
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3/4 colher de chá alho em pó3/4 colher de chá de alho em pó
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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3/4 colher de chá orégano seco3/4 colher de chá de orégano seco
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3/4 colher de chá tomilho seco3/4 colher de chá de tomilho seco
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3/4 colher de chá alecrim seco em pó3/4 colher de chá de alecrim seco em pó
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1 colher de sopa óleo vegetal, ou conforme necessário1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
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2 libra guisado de carne bovina em cubos2 libras de carne bovina em cubos
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne Especial Italiana
Receita de Carne Especial Italiana
Carne Especial Italiana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha multiuso
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de chá de colorau, ou a gosto
- caldo de bife em cubos
- 1 xícara de água fervente
- 1/4 xícara de xerez, ou a gosto
- 1 lata de sopa de tomate condensado
- 3/4 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 3/4 colher de chá de orégano seco
- 3/4 colher de chá de tomilho seco
- 3/4 colher de chá de alecrim seco em pó
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
- 2 libras de carne bovina em cubos
- 1 cebola grande, picada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Misture a farinha, o sal, a pimenta e o colorau em uma tigela grande
- 3) Deixou de lado
- 4) Dissolva o cubo de caldo na água em uma caçarola de 2 litros e, em seguida, acrescente o xerez, a sopa de tomate, o alho em pó, o açúcar, o orégano, o tomilho e o alecrim até misturar bem
- 5) Deixou de lado
- 6) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 7) Jogue a carne na mistura de farinha para cobrir e sacuda o excesso
- 8) Cozinhe a carne no óleo quente, virando de vez em quando, até dourar por todos os lados
- 9) Retire a carne para a caçarola e reduza o fogo para médio
- 10) Junte a cebola e cozinhe até que ela amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 11) Junte a cebola à mistura de carne
- 12) Cubra e leve ao forno pré-aquecido até a carne ficar bem macia, 2 a 2 horas e meia
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 300 graus f (150 graus c) |
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2
Feito
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Misture a farinha, o sal, a pimenta e o colorau em uma tigela grande |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Dissolva o cubo de caldo na água em uma caçarola de 2 litros e, em seguida, acrescente o xerez, a sopa de tomate, o alho em pó, o açúcar, o orégano, o tomilho e o alecrim até misturar bem |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Jogue a carne na mistura de farinha para cobrir e sacuda o excesso |
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8
Feito
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Cozinhe a carne no óleo quente, virando de vez em quando, até dourar por todos os lados |
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9
Feito
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Retire a carne para a caçarola e reduza o fogo para médio |
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10
Feito
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Junte a cebola e cozinhe até que ela amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Junte a cebola à mistura de carne |
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12
Feito
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Cubra e leve ao forno pré-aquecido até a carne ficar bem macia, 2 a 2 horas e meia |
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