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Apfelkuchen (bolo de maçã)
Apfelkuchen (bolo de maçã)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.25 xícara farinha peneirada para todos os fins | |
| 1.12 xícara leite morno | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo | |
| 6 colher de sopa de manteiga amolecida | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha | |
| 1 sal pitada | |
| 3 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 3/4 xícara farinha peneirada para todos os fins | |
| 2 onças casca de limão cristalizada, picada | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1 sal pitada | |
| 1/2 xícara manteiga |
Eu me apaixonei por apfelkuchen quando estava na 6ª série. Nosso professor permitiu que encomendássemos de uma padaria alemã local e comêssemos nossas guloseimas na aula uma vez por mês. Esses sabores trazem lembranças maravilhosas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2.25 xícara farinha peneirada para todos os fins2 1/4 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
-
1.12 xícara leite morno1 1/8 xícara de leite morno
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
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6 colher de sopa de manteiga amolecida6 colheres de sopa de manteiga amolecida
-
1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
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1 sal pitada1 sal pitada
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3 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas3 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e fatiadas
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
3/4 xícara farinha peneirada para todos os fins3/4 xícara de farinha peneirada para todos os fins
-
2 onças casca de limão cristalizada, picada2 onças de casca de limão cristalizada, picada
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
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1 sal pitada1 sal pitada
-
1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Apfelkuchen bolo de maca
Receita de Apfelkuchen bolo de maca
Apfelkuchen bolo de maca aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
- 1 1/8 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 sal pitada
- 3 maçãs grandes – descascadas, sem núcleo e fatiadas
- 1 xícara de açúcar branco
- 3/4 xícara de farinha peneirada para todos os fins
- 2 onças de casca de limão cristalizada, picada
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 sal pitada
- 1/2 xícara de manteiga
Modo de Preparo
- 1) Unte o fundo e as laterais de uma assadeira de 9 x 13 polegadas ou uma assadeira de 9 polegadas
- 2) Bata 2 1/4 xícara de farinha, leite, 1/4 xícara de açúcar, fermento, 6 colheres de sopa de manteiga, extrato de baunilha e 1 pitada de sal em uma tigela grande com a batedeira elétrica alta até a massa ficar lisa, cerca de 5 minutos
- 3) Espalhe na assadeira e pressione a massa nas laterais
- 4) Pressione as fatias de maçã na massa
- 5) Misture 1 xícara de açúcar, 3/4 de xícara de farinha, casca de limão cristalizada, canela, noz-moscada e 1 pitada de sal em uma tigela
- 6) Corte 1/2 xícara de manteiga com uma faca ou um liquidificador até que a mistura pareça migalhas grosseiras
- 7) Polvilhe as maçãs
- 8) Deixe a massa crescer por 30 minutos
- 9) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 10) Asse em forno pré-aquecido até o bolo dourar e as maçãs ficarem macias, cerca de 35 minutos
Passos
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1
Feito
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Unte o fundo e as laterais de uma assadeira de 9 x 13 polegadas ou uma assadeira de 9 polegadas |
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2
Feito
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Bata 2 1/4 xícara de farinha, leite, 1/4 xícara de açúcar, fermento, 6 colheres de sopa de manteiga, extrato de baunilha e 1 pitada de sal em uma tigela grande com a batedeira elétrica alta até a massa ficar lisa, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Espalhe na assadeira e pressione a massa nas laterais |
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4
Feito
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Pressione as fatias de maçã na massa |
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5
Feito
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Misture 1 xícara de açúcar, 3/4 de xícara de farinha, casca de limão cristalizada, canela, noz-moscada e 1 pitada de sal em uma tigela |
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6
Feito
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Corte 1/2 xícara de manteiga com uma faca ou um liquidificador até que a mistura pareça migalhas grosseiras |
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7
Feito
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Polvilhe as maçãs |
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8
Feito
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Deixe a massa crescer por 30 minutos |
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9
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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10
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até o bolo dourar e as maçãs ficarem macias, cerca de 35 minutos |
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