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Cookies Recheados III
Cookies Recheados III
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara gordura vegetal | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1 ovo | |
| 1/2 xícara creme de leite pesado | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 3.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 xícara passas picadas | |
| 1/2 xícara nozes picadas | |
| 1/2 xícara água |
Essa é uma receita que minha avó alemã fazia em dias frios de neve! Agora acho que tenho que fazê-los sempre que nevar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara gordura vegetalgordura vegetal 1/2 xícara
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1 ovo1 ovo
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1/2 xícara creme de leite pesado1/2 xícara de creme de leite
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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3.50 xícara farinha para todos os fins3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
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1 xícara passas picadas1 xícara de passas picadas
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1/2 xícara nozes picadas1/2 xícara de nozes picadas
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cookies Recheados III
Receita de Cookies Recheados III
Cookies Recheados III aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- gordura vegetal 1/2 xícara
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 1 xícara de passas picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal e 1 xícara de açúcar até ficar homogêneo
- 2) Junte o ovo e junte as natas e a baunilha
- 3) Combine 3 1/2 xícaras de farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal
- 4) Mexa na mistura cremosa
- 5) Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme
- 6) Para fazer o recheio: em uma panela média em fogo médio, misture 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de farinha
- 7) Misture as passas, as nozes e a água
- 8) Cozinhe até engrossar, mexendo sempre
- 9) Retire do fogo e deixe esfriar
- 10) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 11) Unte as assadeiras para biscoitos
- 12) Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada
- 13) Usando um cortador redondo, corte 48 círculos de 2 1/2 a 3 polegadas de diâmetro
- 14) Monte os biscoitos colocando um na assadeira, coloque uma colher de chá de recheio no centro e cubra com outro biscoito
- 15) Pressione as bordas com um garfo para selar
- 16) Repita com o restante da massa, espaçando os biscoitos 5 cm entre eles
- 17) Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas dourem
- 18) Retire das assadeiras para esfriar em uma gradinha
- 19) Cuidado: o enchimento ficará extremamente quente!
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal e 1 xícara de açúcar até ficar homogêneo |
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2
Feito
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Junte o ovo e junte as natas e a baunilha |
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3
Feito
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Combine 3 1/2 xícaras de farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal |
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4
Feito
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Mexa na mistura cremosa |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme |
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6
Feito
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Para fazer o recheio: em uma panela média em fogo médio, misture 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de farinha |
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7
Feito
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Misture as passas, as nozes e a água |
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8
Feito
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Cozinhe até engrossar, mexendo sempre |
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9
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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11
Feito
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Unte as assadeiras para biscoitos |
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12
Feito
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Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada |
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13
Feito
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Usando um cortador redondo, corte 48 círculos de 2 1/2 a 3 polegadas de diâmetro |
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14
Feito
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Monte os biscoitos colocando um na assadeira, coloque uma colher de chá de recheio no centro e cubra com outro biscoito |
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15
Feito
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Pressione as bordas com um garfo para selar |
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16
Feito
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Repita com o restante da massa, espaçando os biscoitos 5 cm entre eles |
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17
Feito
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Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas dourem |
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18
Feito
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Retire das assadeiras para esfriar em uma gradinha |
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19
Feito
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Cuidado: o enchimento ficará extremamente quente! |
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