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Biscoitos Beehive (Vceli Uly Tradicional Checo)
Biscoitos Beehive (Vceli Uly Tradicional Checo)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3.33 xícara biscoitos wafer de baunilha, triturados | |
| 2 colher de sopa água | |
| 1.75 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 1/3 xícara manteiga, temperatura ambiente | |
| 1/4 xícara rum | |
| 3 colher de sopa cacau em pó sem açúcar | |
| 1/2 xícara manteiga, temperatura ambiente | |
| 3/4 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 2 colher de sopa rum, ou a gosto | |
| 1 colher de sopa leite condensado adoçado | |
| 1 gema de ovo | |
| 1/4 xícara cacau em pó sem açúcar, para polvilhar | |
| 1/4 xícara açúcar de confeiteiro, para polvilhar | |
| 24 cookies de wafer de baunilha |
Esses cookies tradicionais tchecos recheados sem assar são geralmente feitos na época do Natal. Eles são feitos com molde de colmeia de madeira ou plástico, mas também é possível usar uma casca de noz. Cubra-os com ganache, açúcar em pó ou cacau. Para realçar o sabor, faça os biscoitos com dois ou três dias de antecedência.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3.33 xícara biscoitos wafer de baunilha, triturados3 1/3 xícaras de biscoitos wafer de baunilha, triturados
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
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1.75 xícara açúcar de confeiteiro1 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
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1/3 xícara manteiga, temperatura ambiente1/3 xícara de manteiga, temperatura ambiente
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1/4 xícara rum1/4 xícara de rum
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3 colher de sopa cacau em pó sem açúcar3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
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1/2 xícara manteiga, temperatura ambiente1/2 xícara de manteiga, temperatura ambiente
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3/4 xícara açúcar de confeiteiroaçúcar de confeiteiro 3/4 xícara
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2 colher de sopa rum, ou a gosto2 colheres de sopa de rum ou a gosto
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1 colher de sopa leite condensado adoçado1 colher de sopa de leite condensado adoçado
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1 gema de ovo1 gema de ovo
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1/4 xícara cacau em pó sem açúcar, para polvilhar1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, para polvilhar
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1/4 xícara açúcar de confeiteiro, para polvilhar1/4 xícara de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
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24 cookies de wafer de baunilha24 cookies de wafer de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Biscoitos Beehive Vceli Uly Tradicional Checo
Receita de Biscoitos Beehive Vceli Uly Tradicional Checo
Biscoitos Beehive Vceli Uly Tradicional Checo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 1/3 xícaras de biscoitos wafer de baunilha, triturados
- 2 colheres de sopa de água
- 1 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de manteiga, temperatura ambiente
- 1/4 xícara de rum
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de manteiga, temperatura ambiente
- açúcar de confeiteiro 3/4 xícara
- 2 colheres de sopa de rum ou a gosto
- 1 colher de sopa de leite condensado adoçado
- 1 gema de ovo
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, para polvilhar
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
- 24 cookies de wafer de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Combine as migalhas do biscoito, água, 1 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/3 xícara de manteiga, 1/4 xícara de rum e cacau em pó
- 2) Transforme a mistura em uma massa lisa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme
- 3) Bata 1/2 xícara de manteiga com 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 4) Misture 2 colheres de sopa de rum, leite condensado e gema de ovo
- 5) Unte um molde de colmeia ou uma casca de noz e cubra-o com cacau ou açúcar de confeiteiro
- 6) Divida a massa gelada em bolas para caber no tamanho do molde
- 7) Role as bolas em cacau ou açúcar
- 8) Empurre a massa para a forma e faça uma cavidade no centro
- 9) Use um saco de confeitar ou saco de sanduíche com o canto cortado para canalizar o recheio na casca do biscoito
- 10) Cubra o recheio com uma bolacha de baunilha (a base de colmeia) e remova o molde com cuidado
- 11) Repita com os cookies restantes
- 12) Guarde as colmeias em local fresco
- 13) O sabor vai melhorar por 2 ou 3 dias
Passos
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1
Feito
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Combine as migalhas do biscoito, água, 1 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/3 xícara de manteiga, 1/4 xícara de rum e cacau em pó |
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2
Feito
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Transforme a mistura em uma massa lisa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme |
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3
Feito
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Bata 1/2 xícara de manteiga com 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro |
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4
Feito
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Misture 2 colheres de sopa de rum, leite condensado e gema de ovo |
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5
Feito
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Unte um molde de colmeia ou uma casca de noz e cubra-o com cacau ou açúcar de confeiteiro |
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6
Feito
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Divida a massa gelada em bolas para caber no tamanho do molde |
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7
Feito
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Role as bolas em cacau ou açúcar |
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8
Feito
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Empurre a massa para a forma e faça uma cavidade no centro |
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9
Feito
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Use um saco de confeitar ou saco de sanduíche com o canto cortado para canalizar o recheio na casca do biscoito |
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10
Feito
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Cubra o recheio com uma bolacha de baunilha (a base de colmeia) e remova o molde com cuidado |
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11
Feito
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Repita com os cookies restantes |
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12
Feito
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Guarde as colmeias em local fresco |
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13
Feito
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O sabor vai melhorar por 2 ou 3 dias |
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