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Lasanha de frigideira de inspiração grega
Lasanha de frigideira de inspiração grega
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra cordeiro à terra | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara pasta de tomate | |
| 1 colher de sopa canela em pó | |
| 1/2 colher de chá pimenta caiena | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 4 xícara água | |
| 6 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas | |
| 2 colher de sopa vinagre balsâmico | |
| 1.50 xícara iogurte grego puro | |
| 1 colher de sopa hortelã fresca picada | |
| 1/4 xícara queijo feta esfarelado | |
| 5 folhas de hortelã fresca, picadas ou a gosto |
Fiz essa receita para meu marido. Ele amou!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra cordeiro à terra1 libra de cordeiro à terra
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1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1/2 xícara pasta de tomate1/2 xícara de pasta de tomate
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1 colher de sopa canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
-
1/2 colher de chá pimenta caiena1/2 colher de chá de pimenta caiena
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
4 xícara água4 xícaras de água
-
6 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas6 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas
-
2 colher de sopa vinagre balsâmico2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
-
1.50 xícara iogurte grego puro1 1/2 xícaras de iogurte grego puro
-
1 colher de sopa hortelã fresca picada1 colher de sopa de hortelã fresca picada
-
1/4 xícara queijo feta esfarelado1/4 xícara de queijo feta esfarelado
-
5 folhas de hortelã fresca, picadas ou a gosto5 folhas de hortelã fresca, picadas ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de frigideira de inspiracao grega
Receita de Lasanha de frigideira
Lasanha de frigideira de inspiracao grega aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de cordeiro à terra
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 xícaras de água
- 6 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 1/2 xícaras de iogurte grego puro
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
- 5 folhas de hortelã fresca, picadas ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa o cordeiro moído na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 3) Drene e descarte a graxa
- 4) Adicione a cebola e o alho ao cordeiro
- 5) Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, 3 a 6 minutos
- 6) Misture a pasta de tomate, a canela, a pimenta caiena, o sal e a pimenta-do-reino à mistura de cordeiro
- 7) Cozinhe até que os temperos estejam perfumados, 2 a 3 minutos
- 8) Adicione água, macarrão de lasanha e vinagre balsâmico à mistura de cordeiro
- 9) Leve para ferver
- 10) Tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos
- 11) Remova a tampa e cozinhe até que o macarrão esteja macio e firme na mordida e o molho engrosse, mais 5 a 7 minutos
- 12) Misture o iogurte grego, 1 colher de sopa de hortelã e o sal em uma tigela
- 13) Coloque a mistura de iogurte, cerca de 2 colheres de sopa por adição, sobre a mistura de lasanha
- 14) Polvilhe queijo feta por cima e decore com folhas de hortelã picadas
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o cordeiro moído na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Drene e descarte a graxa |
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4
Feito
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Adicione a cebola e o alho ao cordeiro |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, 3 a 6 minutos |
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6
Feito
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Misture a pasta de tomate, a canela, a pimenta caiena, o sal e a pimenta-do-reino à mistura de cordeiro |
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7
Feito
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Cozinhe até que os temperos estejam perfumados, 2 a 3 minutos |
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8
Feito
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Adicione água, macarrão de lasanha e vinagre balsâmico à mistura de cordeiro |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos |
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11
Feito
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Remova a tampa e cozinhe até que o macarrão esteja macio e firme na mordida e o molho engrosse, mais 5 a 7 minutos |
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12
Feito
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Misture o iogurte grego, 1 colher de sopa de hortelã e o sal em uma tigela |
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13
Feito
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Coloque a mistura de iogurte, cerca de 2 colheres de sopa por adição, sobre a mistura de lasanha |
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14
Feito
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Polvilhe queijo feta por cima e decore com folhas de hortelã picadas |
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