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Rugelach III
Rugelach III
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara manteiga sem sal, amolecida | |
| 8 onças 1 pacote de cream cheese, amolecido | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/2 xícara conservas de damasco | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo claro embalado | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 3/4 xícara damascos secos picados | |
| 6 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/4 xícara leite | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de chá canela em pó |
Um biscoito derretido na boca com recheio de damasco que as pessoas imploram todos os anos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara manteiga sem sal, amolecida1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
-
8 onças 1 pacote de cream cheese, amolecido1 pacote (8 oz) de cream cheese, amolecido
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/2 xícara conservas de damasco1/2 xícara de conservas de damasco
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1/4 xícara açúcar mascavo claro embalado1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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3/4 xícara damascos secos picados3/4 xícara de damascos secos picados
-
6 colher de sopa açúcar branco6 colheres de açúcar branco
-
1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de sopa de açúcar branco
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rugelach III
Receita de Rugelach III
Rugelach III aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 pacote (8 oz) de cream cheese, amolecido
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de conservas de damasco
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3/4 xícara de damascos secos picados
- 6 colheres de açúcar branco
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, bata a manteiga e o queijo cremoso
- 2) Bata 1/4 xícara de açúcar e baunilha
- 3) Combine a farinha e o sal
- 4) Mexa até ficar bem misturado
- 5) Desenforme a massa em um pedaço de filme plástico e pressione para formar uma bola
- 6) Divida a bola em 4 porções, embrulhe cada uma em plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite
- 7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 8) Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, 6 colheres de sopa de açúcar branco, 1/2 colher de chá de canela e os damascos secos picados
- 9) Deixou de lado
- 10) Abra cada porção da massa em um círculo com cerca de 1/8 de polegada de espessura
- 11) Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de conservas de damasco sobre cada círculo e polvilhe cada um com um pouco da mistura de damasco desidratado
- 12) Usando uma faca, corte cada círculo em 12 fatias, como uma pizza
- 13) Começando pela extremidade larga, enrole cada peça individualmente em direção à ponta
- 14) Dobre as pontas para formar um crescente
- 15) Se a massa estiver pegajosa, coloque-a novamente na geladeira para esfriar
- 16) Coloque as pontas do rugelach voltadas para baixo, com cinco centímetros de distância em uma assadeira forrada de pergaminho ou untada
- 17) Pincele com leite e polvilhe com uma mistura de 1 colher de chá de canela restante e 2 colheres de açúcar
- 18) Asse por 16 a 18 minutos no forno pré-aquecido, até dourar
- 19) Gire a assadeira até a metade para garantir um cozimento uniforme
- 20) Retire da assadeira para esfriar em uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, bata a manteiga e o queijo cremoso |
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2
Feito
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Bata 1/4 xícara de açúcar e baunilha |
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3
Feito
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Combine a farinha e o sal |
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4
Feito
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Mexa até ficar bem misturado |
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5
Feito
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Desenforme a massa em um pedaço de filme plástico e pressione para formar uma bola |
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6
Feito
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Divida a bola em 4 porções, embrulhe cada uma em plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, 6 colheres de sopa de açúcar branco, 1/2 colher de chá de canela e os damascos secos picados |
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9
Feito
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Deixou de lado |
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10
Feito
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Abra cada porção da massa em um círculo com cerca de 1/8 de polegada de espessura |
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11
Feito
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Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de conservas de damasco sobre cada círculo e polvilhe cada um com um pouco da mistura de damasco desidratado |
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12
Feito
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Usando uma faca, corte cada círculo em 12 fatias, como uma pizza |
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13
Feito
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Começando pela extremidade larga, enrole cada peça individualmente em direção à ponta |
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14
Feito
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Dobre as pontas para formar um crescente |
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15
Feito
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Se a massa estiver pegajosa, coloque-a novamente na geladeira para esfriar |
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16
Feito
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Coloque as pontas do rugelach voltadas para baixo, com cinco centímetros de distância em uma assadeira forrada de pergaminho ou untada |
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17
Feito
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Pincele com leite e polvilhe com uma mistura de 1 colher de chá de canela restante e 2 colheres de açúcar |
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18
Feito
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Asse por 16 a 18 minutos no forno pré-aquecido, até dourar |
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19
Feito
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Gire a assadeira até a metade para garantir um cozimento uniforme |
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20
Feito
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Retire da assadeira para esfriar em uma gradinha |
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