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Tourtiere Francês
Tourtiere Francês
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cebola picada | |
| 1/2 dente de alho esmagado | |
| 2 colher de sopa gordura de bacon transformada | |
| 1.50 libra carne de porco moída | |
| 3/4 xícara caldo de galinha | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1 pinch ground mace | |
| 1 pitada de sálvia | |
| 1 salgadinho moído | |
| 2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas | |
| 2 colher de sopa creme |
Esta receita foi dada a mim como parte de um presente de chá de panela. Meu marido adora carne e tortas, então ele estava praticamente no céu quando fiz isso para ele! Eu também usei uma crosta de torta refrigerada e é tão boa. Enviado originalmente para PieRecipe.com.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cebola picada1 cebola picada
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1/2 dente de alho esmagado1/2 dente de alho esmagado
-
2 colher de sopa gordura de bacon transformada2 colheres de sopa de gordura de bacon transformada
-
1.50 libra carne de porco moída1 1/2 libra de carne de porco moída
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3/4 xícara caldo de galinha3/4 xícara de caldo de galinha
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
-
1 pinch ground mace1 pinch ground mace
-
1 pitada de sálvia1 pitada de sálvia
-
1 salgadinho moído1 picadinho salgadinho
-
2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas
-
2 colher de sopa creme2 colheres de sopa de creme
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tourtiere Frances
Receita de Tourtiere Frances
Tourtiere Frances aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1/2 dente de alho esmagado
- 2 colheres de sopa de gordura de bacon transformada
- 1 1/2 libra de carne de porco moída
- 3/4 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 pinch ground mace
- 1 pitada de sálvia
- 1 picadinho salgadinho
- 2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas
- 2 colheres de sopa de creme
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela, refogue a cebola e o alho em gotas de bacon até dourar
- 2) Adicione a carne de porco moída
- 3) Cozinhe até dourar claro, mexendo até ficar quebradiço
- 4) Ralo
- 5) Junte o caldo, o sal e a pimenta
- 6) Cozinhe por 10 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido
- 7) Adicione especiarias e salsa
- 8) Resfrie à temperatura ambiente
- 9) Coloque o recheio em massa forrada em um prato de torta de 23 cm de profundidade
- 10) Cubra com a massa restante
- 11) Selar as bordas e cortar as aberturas
- 12) Pincele com creme
- 13) Asse a 425 graus f (220 graus c) por 20 minutos
- 14) Reduza a temperatura para 350 graus f (175 graus c)
- 15) Asse por mais 20 a 30 minutos ou até dourar
- 16) Sirva quente ou frio
Passos
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1
Feito
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Em uma panela, refogue a cebola e o alho em gotas de bacon até dourar |
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2
Feito
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Adicione a carne de porco moída |
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3
Feito
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Cozinhe até dourar claro, mexendo até ficar quebradiço |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Junte o caldo, o sal e a pimenta |
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6
Feito
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Cozinhe por 10 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido |
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7
Feito
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Adicione especiarias e salsa |
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8
Feito
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Resfrie à temperatura ambiente |
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9
Feito
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Coloque o recheio em massa forrada em um prato de torta de 23 cm de profundidade |
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10
Feito
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Cubra com a massa restante |
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11
Feito
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Selar as bordas e cortar as aberturas |
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12
Feito
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Pincele com creme |
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13
Feito
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Asse a 425 graus f (220 graus c) por 20 minutos |
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14
Feito
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Reduza a temperatura para 350 graus f (175 graus c) |
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15
Feito
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Asse por mais 20 a 30 minutos ou até dourar |
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16
Feito
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Sirva quente ou frio |
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