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Pão Limpu Sueco
Pão Limpu Sueco
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo | |
| 2 xícara água | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 colher de chá sal | |
| 2 colher de chá raspas de laranja | |
| 1.50 colher de chá semente de cominho | |
| 1.50 colher de chá semente de erva-doce | |
| 2 ovos, temperatura ambiente | |
| 2 xícara farinha de centeio |
Suecos leves e dourados servem há séculos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
5.50 xícara farinha para todos os fins5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
-
2 xícara água2 xícaras de água
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1/2 xícara açúcar mascavo empacotado1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
2 colher de chá raspas de laranja2 colheres de chá de raspas de laranja
-
1.50 colher de chá semente de cominho1 1/2 colher de chá de semente de cominho
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1.50 colher de chá semente de erva-doce1 1/2 colher de chá de semente de erva-doce
-
2 ovos, temperatura ambiente2 ovos, temperatura ambiente
-
2 xícara farinha de centeio2 xícaras de farinha de centeio
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao Limpu Sueco
Receita de Pao Limpu Sueco
Pao Limpu Sueco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de raspas de laranja
- 1 1/2 colher de chá de semente de cominho
- 1 1/2 colher de chá de semente de erva-doce
- 2 ovos, temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de centeio
Modo de Preparo
- 1) Ferva água, açúcar, óleo, sal, casca de laranja, sementes de cominho e sementes de erva-doce em uma panela por 3 minutos
- 2) Esfriar até aquecer
- 3) Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de farinha e fermento
- 4) Junte a mistura de casca de laranja resfriada
- 5) Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos
- 6) Misture os ovos
- 7) Adicione 1 xícara de farinha e bata 1 minuto em velocidade média
- 8) Adicione farinha de centeio e farinha branca o suficiente para fazer uma massa dura
- 9) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
- 10) Sove por 8 a 10 minutos ou até ficar homogêneo e acetinado
- 11) Faça uma bola
- 12) Coloque em uma tigela levemente untada, virando para untar a superfície
- 13) Cubra com um pano úmido e coloque em um local quente
- 14) Deixe crescer por 1 1/2 horas ou até dobrar de tamanho
- 15) Perfure a massa e divida ao meio
- 16) Forme 2 bolas
- 17) Deixe descansar por 10 min
- 18) Molde em 2 pães e coloque em formas de pão de 23 x 12 cm não untadas
- 19) Pincele com óleo
- 20) Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho
- 21) Asse a 400 graus f (205 graus c) por 30 a 35 minutos ou até terminar
Passos
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1
Feito
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Ferva água, açúcar, óleo, sal, casca de laranja, sementes de cominho e sementes de erva-doce em uma panela por 3 minutos |
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2
Feito
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Esfriar até aquecer |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de farinha e fermento |
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4
Feito
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Junte a mistura de casca de laranja resfriada |
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5
Feito
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Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos |
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6
Feito
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Misture os ovos |
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7
Feito
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Adicione 1 xícara de farinha e bata 1 minuto em velocidade média |
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8
Feito
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Adicione farinha de centeio e farinha branca o suficiente para fazer uma massa dura |
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9
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada |
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10
Feito
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Sove por 8 a 10 minutos ou até ficar homogêneo e acetinado |
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11
Feito
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Faça uma bola |
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12
Feito
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Coloque em uma tigela levemente untada, virando para untar a superfície |
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13
Feito
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Cubra com um pano úmido e coloque em um local quente |
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14
Feito
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Deixe crescer por 1 1/2 horas ou até dobrar de tamanho |
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15
Feito
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Perfure a massa e divida ao meio |
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16
Feito
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Forme 2 bolas |
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17
Feito
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Deixe descansar por 10 min |
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18
Feito
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Molde em 2 pães e coloque em formas de pão de 23 x 12 cm não untadas |
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19
Feito
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Pincele com óleo |
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20
Feito
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Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho |
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21
Feito
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Asse a 400 graus f (205 graus c) por 30 a 35 minutos ou até terminar |
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