https://www.chefreceitas.com.br
Rolinhos de ameixa alemães (Zwetschgenschnecken)
Rolinhos de ameixa alemães (Zwetschgenschnecken)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara amêndoas picadas | |
| 1.33 xícara cream cheese | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1 sal pitada | |
| 5/8 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 xícara fermento em pó | |
| 7/8 xícara manteiga de ameixa | |
| 1.75 libra ameixas, sem caroço e em cubos | |
| 2 colher de sopa de manteiga derretida |
Na Alemanha, os bolos feitos com ameixa são muito populares. Esta variação pode ser feita como um bolo inteiro ou como 'tortas' individuais. Eu os chamo de 'rolos' devido à sua aparência. Eles são muito deliciosos em uma tarde de outono de domingo com uma xícara de chá quente! Ficam melhores quando ainda quentes e servidos com chantilly!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara amêndoas picadas1 xícara de amêndoas picadas
-
1.33 xícara cream cheese1 1/3 xícara de cream cheese
-
1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
-
1 sal pitada1 sal pitada
-
5/8 xícara açúcar branco5/8 xícara de açúcar branco
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
-
1/4 xícara fermento em pó1/4 xícara de fermento em pó
-
7/8 xícara manteiga de ameixa7/8 xícara de manteiga de ameixa
-
1.75 libra ameixas, sem caroço e em cubos1 3/4 libra de ameixas sem caroço e em cubos
-
2 colher de sopa de manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de ameixa alemaes Zwetschgenschnecken
Receita de Rolinhos de ameixa
Rolinhos de ameixa alemaes Zwetschgenschnecken aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de amêndoas picadas
- 1 1/3 xícara de cream cheese
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 sal pitada
- 5/8 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1/4 xícara de fermento em pó
- 7/8 xícara de manteiga de ameixa
- 1 3/4 libra de ameixas sem caroço e em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira de formato flexível de 25 cm
- 3) Coloque uma frigideira em fogo médio-alto
- 4) Torre as amêndoas na frigideira quente até que fiquem douradas
- 5) Reserve para esfriar
- 6) Misture o cream cheese, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a canela em uma tigela
- 7) Misture a farinha e o fermento
- 8) Amasse até ficar homogêneo
- 9) Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole a massa em um quadrado de 50 centímetros
- 10) Espalhe a manteiga de ameixa, as ameixas e as amêndoas torradas sobre a massa
- 11) Enrole a massa firmemente como um pãozinho de geléia
- 12) Corte em 12 fatias iguais
- 13) Arrume os rolos na assadeira preparada
- 14) Pincele a manteiga por cima dos pãezinhos
- 15) Asse em forno pré-aquecido até dourar, 40 a 55 minutos
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
2
Feito
|
Unte levemente uma assadeira de formato flexível de 25 cm |
|
3
Feito
|
Coloque uma frigideira em fogo médio-alto |
|
4
Feito
|
Torre as amêndoas na frigideira quente até que fiquem douradas |
|
5
Feito
|
Reserve para esfriar |
|
6
Feito
|
Misture o cream cheese, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a canela em uma tigela |
|
7
Feito
|
Misture a farinha e o fermento |
|
8
Feito
|
Amasse até ficar homogêneo |
|
9
Feito
|
Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole a massa em um quadrado de 50 centímetros |
|
10
Feito
|
Espalhe a manteiga de ameixa, as ameixas e as amêndoas torradas sobre a massa |
|
11
Feito
|
Enrole a massa firmemente como um pãozinho de geléia |
|
12
Feito
|
Corte em 12 fatias iguais |
|
13
Feito
|
Arrume os rolos na assadeira preparada |
|
14
Feito
|
Pincele a manteiga por cima dos pãezinhos |
|
15
Feito
|
Asse em forno pré-aquecido até dourar, 40 a 55 minutos |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
