Name: Borscht fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas novas: 1.50 libra; costela de porco estilo country, picada: 2 libra; cebola picada: 1/2 xícara; água, dividida: 6 xícara; 2 latas de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado: 15 onças; creme de leite: 2 xícara; vinagre de vinho tinto: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto

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Borscht
Borscht fácil

Borscht fácil

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

Modo de Leitura

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2 horas e 35 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra batatas novas 1 1/2 libras de batatas novas
	2 libra costela de porco estilo country, picada 2 libras de costela de porco estilo country, picada
	1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
	6 xícara água, dividida 6 xícaras de água, dividida
	15 onças 2 latas de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado 2 latas (15 onças) de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado
	2 xícara creme de leite 2 xícaras de creme de leite
	2 colher de sopa vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Grande borscht, dado a mim pelo meu sogro de 90 anos, Vincent.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 libra batatas novas
1 1/2 libras de batatas novas
2 libra costela de porco estilo country, picada
2 libras de costela de porco estilo country, picada
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
6 xícara água, dividida
6 xícaras de água, dividida
15 onças 2 latas de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado
2 latas (15 onças) de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado
2 xícara creme de leite
2 xícaras de creme de leite
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Borscht facil

Receita de Borscht facil

Borscht facil aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libras de batatas novas
2 libras de costela de porco estilo country, picada
1/2 xícara de cebola picada
6 xícaras de água, dividida
2 latas (15 onças) de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado
2 xícaras de creme de leite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma panela grande com água para ferver
2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos
3) Em outra panela, cozinhe as costelas e as cebolas em 4 xícaras de água por 2 horas ou até que as costelas estejam macias
4) Remova as costelas e reserve
5) Retire a gordura do líquido fervente e despeje o suco de beterraba
6) Adicione a carne de porco e a beterraba picadas e leve para ferver
7) Em uma tigela, misture o creme de leite com 2 xícaras de água e o vinagre
8) Misture lentamente na sopa
9) Tempere a gosto com sal e pimenta
10) Sirva com batatas cozidas

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Passos

1 Feito	Leve uma panela grande com água para ferver
2 Feito	Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos
3 Feito	Em outra panela, cozinhe as costelas e as cebolas em 4 xícaras de água por 2 horas ou até que as costelas estejam macias
4 Feito	Remova as costelas e reserve
5 Feito	Retire a gordura do líquido fervente e despeje o suco de beterraba
6 Feito	Adicione a carne de porco e a beterraba picadas e leve para ferver
7 Feito	Em uma tigela, misture o creme de leite com 2 xícaras de água e o vinagre
8 Feito	Misture lentamente na sopa
9 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta
10 Feito	Sirva com batatas cozidas