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Olive Chicken II

Olive Chicken II
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
8 peitos de frango sem pele e desossados 8 peitos de frango sem pele e desossados
sal a gosto sal a gosto
2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 dentes de alho esmagados 4 dentes de alho esmagados
1 folha de louro 1 folha de louro
1/4 colher de chá tomilho seco 1/4 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
4 tomates, pelados e cortados em quartos 4 tomates, pelados e divididos em quartos
20 azeitonas verdes recheadas com pimentão 20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
1.25 xícara vinho branco seco 1 1/4 xícara de vinho branco seco
1.25 xícara caldo de galinha 1 1/4 xícara de caldo de galinha

Peitos de frango fervidos com vinho, caldo de galinha, azeitonas, tomates e um punhado de ervas e especiarias. Sirva com arroz de açafrão, se desejar.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 8 peitos de frango sem pele e desossados
    8 peitos de frango sem pele e desossados
  • sal a gosto
    sal a gosto
  • 2 colher de sopa óleo vegetal
    2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 dentes de alho esmagados
    4 dentes de alho esmagados
  • 1 folha de louro
    1 folha de louro
  • 1/4 colher de chá tomilho seco
    1/4 colher de chá de tomilho seco
  • 1/4 colher de chá pimenta preta moída
    1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 4 tomates, pelados e cortados em quartos
    4 tomates, pelados e divididos em quartos
  • 20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
    20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
  • 1.25 xícara vinho branco seco
    1 1/4 xícara de vinho branco seco
  • 1.25 xícara caldo de galinha
    1 1/4 xícara de caldo de galinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Olive Chicken II

Receita de Olive Chicken II

Olive Chicken II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 8 peitos de frango sem pele e desossados
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 folha de louro
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 4 tomates, pelados e divididos em quartos
  • 20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
  • 1 1/4 xícara de vinho branco seco
  • 1 1/4 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo

  • 1) Tempere o frango com sal
  • 2) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 3) Frango marrom em óleo, cerca de 5 minutos de cada lado
  • 4) Adicione o alho, a folha de louro, o tomilho e a pimenta e misture bem, depois junte os tomates, as azeitonas, o vinho e o caldo
  • 5) Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro
  • 6) Retire o alho e a folha de louro e sirva

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Passos

1
Feito

Tempere o frango com sal
2
Feito

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3
Feito

Frango marrom em óleo, cerca de 5 minutos de cada lado
4
Feito

Adicione o alho, a folha de louro, o tomilho e a pimenta e misture bem, depois junte os tomates, as azeitonas, o vinho e o caldo
5
Feito

Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro
6
Feito

Retire o alho e a folha de louro e sirva
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