https://www.chefreceitas.com.br
Scones Melaço Preto
Scones Melaço Preto
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3.67 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 4.50 colher de chá creme de tártaro | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/4 colher de chá cravo moído | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/4 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/2 xícara manteiga | |
| 2 colher de sopa melaço (melaço), ou mais a gosto | |
| 1 xícara leite |
Esta é uma receita muito antiga. Sirva estes saborosos scones quentes com manteiga. Eles podem ser um pouco pesados ??para os sabores modernos, mas você pode clarear a textura usando um ovo no lugar de um pouco de leite, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3.67 xícara farinha para todos os fins3 2/3 xícaras de farinha para todos os fins
-
2 colher de chá bicarbonato de sódio2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
-
4.50 colher de chá creme de tártaro4 1/2 colheres de chá de creme de tártaro
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
1/4 colher de chá cravo moído1/4 colher de chá de cravo moído
-
1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
-
1/4 colher de chá gengibre em pó1/4 colher de chá de gengibre em pó
-
1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
-
2 colher de sopa melaço (melaço), ou mais a gosto2 colheres de sopa de melaço (melaço) ou mais a gosto
-
1 xícara leite1 xícara de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Scones Melaco Preto
Receita de Scones Melaco Preto
Scones Melaco Preto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 2/3 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 4 1/2 colheres de chá de creme de tártaro
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de melaço (melaço) ou mais a gosto
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 2) Leve levemente uma assadeira
- 3) Em uma tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato, o creme de tarter, o sal, a canela, a pimenta da jamaica, o cravo, a noz-moscada e o gengibre
- 4) Corte a manteiga com um garfo ou liquidificador
- 5) Combine o leite e o melaço em uma tigela pequena
- 6) Mexa na mistura de farinha até ficar umedecido
- 7) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove rapidamente
- 8) Abra a massa em uma rodada de 1/2 polegada de espessura
- 9) Corte círculos com um cortador de biscoitos médio e coloque os pedaços na assadeira preparada de forma que eles mal se toquem
- 10) Asse em forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos
- 11) Passe para uma gradinha para esfriar um pouco antes de servir
- 12) Para scones macios, cubra com um pano seco por 10 minutos
- 13) Para scones crocantes, não cubra
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
|
2
Feito
|
Leve levemente uma assadeira |
|
3
Feito
|
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato, o creme de tarter, o sal, a canela, a pimenta da jamaica, o cravo, a noz-moscada e o gengibre |
|
4
Feito
|
Corte a manteiga com um garfo ou liquidificador |
|
5
Feito
|
Combine o leite e o melaço em uma tigela pequena |
|
6
Feito
|
Mexa na mistura de farinha até ficar umedecido |
|
7
Feito
|
Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove rapidamente |
|
8
Feito
|
Abra a massa em uma rodada de 1/2 polegada de espessura |
|
9
Feito
|
Corte círculos com um cortador de biscoitos médio e coloque os pedaços na assadeira preparada de forma que eles mal se toquem |
|
10
Feito
|
Asse em forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos |
|
11
Feito
|
Passe para uma gradinha para esfriar um pouco antes de servir |
|
12
Feito
|
Para scones macios, cubra com um pano seco por 10 minutos |
|
13
Feito
|
Para scones crocantes, não cubra |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
