Ingredientes

Ajuste porções:

	13.75 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (13.75 onças) de caldo de galinha
	3/4 xícara kasha (sêmolas de trigo sarraceno) 3/4 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
	12 onças 1 pacote de macarrão de ovo em forma de gravata borboleta 1 pacote (12 onças) de macarrão de ovo em forma de gravata borboleta
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 cebolas em cubos 2 cebolas em cubos
	1 pitada de sal e pimenta a gosto 1 pitada de sal e pimenta a gosto

Kasha é na verdade trigo sarraceno e é um grão inteiro. É misturado com cebola e macarrão de ovo para fazer este prato muito simples e tradicional da Europa Ocidental. É um grampo em nossa mesa de férias e delicioso encharcado em carne assada ou molho de peru.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

13.75 onças 1 lata de caldo de galinha
1 lata (13.75 onças) de caldo de galinha
3/4 xícara kasha (sêmolas de trigo sarraceno)
3/4 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
12 onças 1 pacote de macarrão de ovo em forma de gravata borboleta
1 pacote (12 onças) de macarrão de ovo em forma de gravata borboleta
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas em cubos
2 cebolas em cubos
1 pitada de sal e pimenta a gosto
1 pitada de sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kasha e Bowties Kasha Varnishkas

Receita de Kasha

Kasha e Bowties Kasha Varnishkas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata (13.75 onças) de caldo de galinha
3/4 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
1 pacote (12 onças) de macarrão de ovo em forma de gravata borboleta
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas em cubos
1 pitada de sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma panela, leve o caldo de galinha para ferver com a kasha
2) Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos
3) Leve a panela com água levemente salgada para ferver
4) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos
5) Escorra e lave com água fria
6) Despeje o óleo em uma frigideira em fogo médio
7) Cozinhe e mexa a cebola no azeite até dourar levemente, 7 a 10 minutos
8) Junte o macarrão escorrido e a kasha às cebolas e tempere a gosto com sal e pimenta

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Passos

1 Feito	Em uma panela, leve o caldo de galinha para ferver com a kasha
2 Feito	Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos
3 Feito	Leve a panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos
5 Feito	Escorra e lave com água fria
6 Feito	Despeje o óleo em uma frigideira em fogo médio
7 Feito	Cozinhe e mexa a cebola no azeite até dourar levemente, 7 a 10 minutos
8 Feito	Junte o macarrão escorrido e a kasha às cebolas e tempere a gosto com sal e pimenta