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Rivel Kuchen
Rivel Kuchen
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo | |
| 1/4 xícara água quente | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 2 xícara leite | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara gordura vegetal | |
| 2 colher de chá sal | |
| 2 ovos batidos | |
| 7 xícara farinha multiuso | |
| 1.50 xícara açúcar branco | |
| 3 xícara água | |
| 3 colher de sopa farinha multiuso | |
| 3/4 xícara leite | |
| 1.50 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/4 colher de chá canela em pó |
Esta velha receita alemã de bolo de café apresenta uma cobertura com açúcar e canela.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
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1/4 xícara água quente1/4 xícara de água quente
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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2 xícara leite2 xícaras de leite
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara gordura vegetalgordura vegetal 1/2 xícara
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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2 ovos batidos2 ovos batidos
-
7 xícara farinha multiuso7 xícaras de farinha multiuso
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1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
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3 xícara água3 xícaras de água
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3 colher de sopa farinha multiuso3 colheres de sopa de farinha multiuso
-
3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
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1.50 colher de chá pimenta da Jamaica moída1 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
1/4 colher de chá canela em pó1/4 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rivel Kuchen
Receita de Rivel Kuchen
Rivel Kuchen aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
- 1/4 xícara de água quente
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar branco
- gordura vegetal 1/2 xícara
- 2 colheres de chá de sal
- 2 ovos batidos
- 7 xícaras de farinha multiuso
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 3 xícaras de água
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 3/4 xícara de leite
- 1 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Dissolva o fermento em 1/4 de xícara de água morna com 1 colher de chá de açúcar
- 2) Escalde 2 xícaras de leite
- 3) Adicione 1/2 xícara de açúcar, gordura e sal
- 4) Esfrie a morno
- 5) Junte os ovos com uma batida
- 6) Adicione farinha o suficiente para fazer uma massa média espessa e bata bem
- 7) Adicione os ovos batidos e o fermento dissolvido, bata bem
- 8) Junte a farinha restante
- 9) Quando muito grosso para misturar com uma colher, despeje na tábua enfarinhada
- 10) Sove a massa até ficar lisa e elástica
- 11) Coloque a massa em uma tigela untada e deixe crescer até dobrar de tamanho
- 12) Divida em 2 partes
- 13) Amasse cada um e estenda para caber em uma forma de 13 x 9 polegadas
- 14) Coloque 1 1/2 xícara de açúcar em uma frigideira pesada e doure, mexendo o tempo todo
- 15) Adicione 3 xícaras de água
- 16) Cozinhe até que o açúcar se dissolva
- 17) Sirva junto 3 colheres de sopa de farinha e 3/4 xícara de leite
- 18) Adicione à água com açúcar
- 19) Cozinhe até a mistura ficar espessa como molho
- 20) Frio
- 21) Adicione pimenta da jamaica
- 22) Espalhe em bolos de café não assados
- 23) Misture 1 xícara de farinha, 1/4 de xícara de manteiga ou margarina, 1 colher de sopa de açúcar e canela até esfarelar
- 24) Polvilhe a mistura de rebites sobre o bolo de café
- 25) Asse a 350 graus f (175 graus c) por 25 minutos ou até dourar
Passos
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1
Feito
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Dissolva o fermento em 1/4 de xícara de água morna com 1 colher de chá de açúcar |
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2
Feito
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Escalde 2 xícaras de leite |
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3
Feito
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Adicione 1/2 xícara de açúcar, gordura e sal |
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4
Feito
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Esfrie a morno |
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5
Feito
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Junte os ovos com uma batida |
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6
Feito
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Adicione farinha o suficiente para fazer uma massa média espessa e bata bem |
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7
Feito
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Adicione os ovos batidos e o fermento dissolvido, bata bem |
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8
Feito
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Junte a farinha restante |
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9
Feito
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Quando muito grosso para misturar com uma colher, despeje na tábua enfarinhada |
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10
Feito
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Sove a massa até ficar lisa e elástica |
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11
Feito
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Coloque a massa em uma tigela untada e deixe crescer até dobrar de tamanho |
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12
Feito
|
Divida em 2 partes |
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13
Feito
|
Amasse cada um e estenda para caber em uma forma de 13 x 9 polegadas |
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14
Feito
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Coloque 1 1/2 xícara de açúcar em uma frigideira pesada e doure, mexendo o tempo todo |
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15
Feito
|
Adicione 3 xícaras de água |
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16
Feito
|
Cozinhe até que o açúcar se dissolva |
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17
Feito
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Sirva junto 3 colheres de sopa de farinha e 3/4 xícara de leite |
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18
Feito
|
Adicione à água com açúcar |
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19
Feito
|
Cozinhe até a mistura ficar espessa como molho |
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20
Feito
|
Frio |
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21
Feito
|
Adicione pimenta da jamaica |
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22
Feito
|
Espalhe em bolos de café não assados |
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23
Feito
|
Misture 1 xícara de farinha, 1/4 de xícara de manteiga ou margarina, 1 colher de sopa de açúcar e canela até esfarelar |
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24
Feito
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Polvilhe a mistura de rebites sobre o bolo de café |
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25
Feito
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Asse a 350 graus f (175 graus c) por 25 minutos ou até dourar |
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