Feijão Verde Egípcio com Cenoura

Feijão Verde Egípcio com Cenoura
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola grande, cortada em cubos 1 cebola grande, cortada em cubos
2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 dentes de alho fatiados 2 dentes de alho fatiados
2 xícara caldo de frango fervente 2 xícaras de caldo de frango fervente
1/4 colher de chá cardamomo moído 1/4 colher de chá de cardamomo moído
1 folha de louro 1 folha de louro
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
9 onças 1 pacote de feijão verde frounceen e cenoura 1 pacote (9 onças) de feijão verde congelado e cenoura

Esta é uma receita deliciosa, fácil e rápida. As crianças adoram. Melhor servido com arroz branco puro e frango assado ou grelhado. Isso me lembra da minha infância, como minha mãe costumava fazer para nós. Minha mãe pegou essa receita da minha avó. É um prato tradicional egípcio. O melhor é que é uma receita para todo o ano.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Verde Egipcio com Cenoura

Receita de Feijao Verde Egipcio com Cenoura

Feijao Verde Egipcio com Cenoura aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola grande, cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 2 xícaras de caldo de frango fervente
  • 1/4 colher de chá de cardamomo moído
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 1 pacote (9 onças) de feijão verde congelado e cenoura

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
  • 2) Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar transparente, 5 a 10 minutos
  • 3) Misture a pasta de tomate e o alho à cebola
  • 4) Cozinhe, mexendo rapidamente, por 1 minuto
  • 5) Despeje o caldo de galinha fervente
  • 6) Misture o cardamomo, a folha de louro, o sal e a pimenta à mistura de caldo de cebola
  • 7) Leve para ferver
  • 8) Adicione o feijão verde e a cenoura
  • 9) Volte a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o feijão verde esteja macio, cerca de 30 minutos

Passos

1
Feito

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio

2
Feito

Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar transparente, 5 a 10 minutos

3
Feito

Misture a pasta de tomate e o alho à cebola

4
Feito

Cozinhe, mexendo rapidamente, por 1 minuto

5
Feito

Despeje o caldo de galinha fervente

6
Feito

Misture o cardamomo, a folha de louro, o sal e a pimenta à mistura de caldo de cebola

7
Feito

Leve para ferver

8
Feito

Adicione o feijão verde e a cenoura

9
Feito

Volte a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o feijão verde esteja macio, cerca de 30 minutos

Chef Receitas

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