Espetos De Frango Com Tempero Marroquino

Ingredientes

• 1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem

  1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
• 1/4 xícara folhas de hortelã frescas picadas

  1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas
• 1/4 xícara coentro fresco picado

  1/4 xícara de coentro fresco picado
• 2 colher de sopa suco de limão fresco

  2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 2 colher de chá mel

  2 colheres de chá de mel
• 1.50 colher de chá sal kosher

  1 1/2 colher de chá de sal kosher
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá páprica

  1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá cominho moído

  1 colher de chá de cominho moído
• 1/2 colher de chá coentro moído

  1/2 colher de chá de coentro moído
• 1/2 colher de chá canela em pó

  1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá pimenta caiena moída

  1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
• 6 onças 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos de 1 1/2 polegada

  4 (6 onças) metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos de 1 1/2 polegada
• 2 xícara iogurte grego de leite integral

  2 xícaras de iogurte grego de leite integral
• 1/2 xícara suco de limão fresco

  1/2 xícara de suco de limão fresco
• 1/4 xícara folhas de hortelã finamente picadas

  1/4 xícara de folhas de hortelã finamente picadas
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá raspas de limão fresco finamente ralado

  1 colher de chá de raspas de limão fresco finamente ralado
• 1 colher de chá sal kosher

  1 colher de chá de sal kosher
• 2 pimentões verdes, cortados em cubos

  2 pimentões verdes, cortados em cubos
• 1 cebola roxa pequena, cortada em 8 fatias

  1 cebola roxa pequena, cortada em 8 fatias
• espetos de bambu, embebidos em água por 30 minutos

  espetos de bambu, embebidos em água por 30 minutos