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Salada De Cenoura Picante Marroquina
Salada De Cenoura Picante Marroquina
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas | |
| 2 xícara água | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1/2 colher de chá páprica doce | |
| 1 pitada de pimenta caiena, ou para provar | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 colher de sopa vinagre de vinho | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 xícara folhas de coentro |
As cenouras são cortadas em pedaços redondos e finos e cozidas com os temperos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas
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2 xícara água2 xícaras de água
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1/2 colher de chá páprica doce1/2 colher de chá de páprica doce
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1 pitada de pimenta caiena, ou para provar1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 colher de sopa vinagre de vinho1 colher de sopa de vinagre de vinho
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1/4 xícara folhas de coentro1/4 xícara de folhas de coentro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada De Cenoura Picante Marroquina
Receita de Salada De Cenoura Picante Marroquina
Salada De Cenoura Picante Marroquina aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 xícaras de água
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/4 xícara de folhas de coentro
Modo de Preparo
- 1) Combine cenouras, água, alho, azeite, colorau, pimenta caiena, sal e pimenta do reino em uma panela rasa
- 2) Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até que as cenouras estejam macias e a água evapore, cerca de 20 minutos
- 3) Misture o vinagre e o cominho à mistura de cenoura
- 4) Retire a panela do fogo e reserve para permitir que a salada esfrie à temperatura ambiente
- 5) Enfeite com coentro para servir
Passos
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1
Feito
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Combine cenouras, água, alho, azeite, colorau, pimenta caiena, sal e pimenta do reino em uma panela rasa |
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2
Feito
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Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até que as cenouras estejam macias e a água evapore, cerca de 20 minutos |
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3
Feito
|
Misture o vinagre e o cominho à mistura de cenoura |
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4
Feito
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Retire a panela do fogo e reserve para permitir que a salada esfrie à temperatura ambiente |
|
5
Feito
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Enfeite com coentro para servir |
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