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Ensopado de amendoim africano vegano na panela instantanea &
Ensopado de amendoim africano vegano na panela instantanea &
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 colher de chá cominho em pó | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos | |
| 1/8 colher de chá cravo moído | |
| 1 colher de chá sal | |
| 2 batata-doce média, cortada em pedaços de 1/2 polegada | |
| 1 xícara cebola amarela picada | |
| 1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 (3 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 1/2 xícara manteiga de amendoim | |
| 2 xícara água | |
| 3 xícara couve picada | |
| coentro picado, ou a gosto | |
| amendoim picado, ou a gosto |
Um dos meus favoritos, o marido comia semanalmente e ele não é vegetariano. Sirva com coentro e amendoim picado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 colher de chá cominho em pó1 1/2 colher de chá de cominho em pó
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
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1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos1/4 colher de chá de flocos secos de pimenta vermelha
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1/8 colher de chá cravo moído1/8 colher de chá de cravo moído
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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2 batata-doce média, cortada em pedaços de 1/2 polegada2 batata-doce média, cortada em pedaços de 1/2 polegada
-
1 xícara cebola amarela picada1 xícara de cebola amarela picada
-
1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 (3 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado1 (3 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado
-
28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
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1/2 xícara manteiga de amendoim1/2 xícara de manteiga de amendoim
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2 xícara água2 xícaras de água
-
3 xícara couve picada3 xícaras de couve picada
-
coentro picado, ou a gostocoentro picado, ou a gosto
-
amendoim picado, ou a gostoamendoim picado, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado de amendoim africano vegano na panela instantanea &
Receita de Ensopado de amendoim
Ensopado de amendoim africano vegano na panela instantanea & aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de flocos secos de pimenta vermelha
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de sal
- 2 batata-doce média, cortada em pedaços de 1/2 polegada
- 1 xícara de cebola amarela picada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 (3 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e picado
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 2 xícaras de água
- 3 xícaras de couve picada
- coentro picado, ou a gosto
- amendoim picado, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture cominho, canela, pimenta de caiena, flocos de pimenta, cravo e sal em uma tigela
- 2) Reserve a mistura de especiarias
- 3) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 4) ) e selecione a função refogue
- 5) Deixe a panela pré-aquecer por 2 minutos
- 6) Adicione a batata-doce, a cebola e o pimentão
- 7) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos
- 8) Adicione um pouco de água e mexa se os vegetais grudarem na panela
- 9) Adicione a mistura de alho, gengibre e especiarias
- 10) Cozinhe e mexa continuamente por 1 minuto
- 11) Desligue a panela de pressão
- 12) Adicione os tomates e a manteiga de amendoim
- 13) Mexa até dissolver
- 14) Adicione água e mexa
- 15) Feche e trave a tampa com a ventilação ajustada para vedação
- 16) Selecione o modo manual e defina o cronômetro para 10 minutos
- 17) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 18) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos
- 19) Destrave e remova a tampa
- 20) Junte a couve
- 21) Coloque o coentro e o amendoim picado em tigelas separadas e sirva junto com o ensopado
Passos
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1
Feito
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Misture cominho, canela, pimenta de caiena, flocos de pimenta, cravo e sal em uma tigela |
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2
Feito
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Reserve a mistura de especiarias |
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3
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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4
Feito
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) e selecione a função refogue |
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5
Feito
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Deixe a panela pré-aquecer por 2 minutos |
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6
Feito
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Adicione a batata-doce, a cebola e o pimentão |
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7
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos |
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8
Feito
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Adicione um pouco de água e mexa se os vegetais grudarem na panela |
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9
Feito
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Adicione a mistura de alho, gengibre e especiarias |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa continuamente por 1 minuto |
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11
Feito
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Desligue a panela de pressão |
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12
Feito
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Adicione os tomates e a manteiga de amendoim |
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13
Feito
|
Mexa até dissolver |
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14
Feito
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Adicione água e mexa |
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15
Feito
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Feche e trave a tampa com a ventilação ajustada para vedação |
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16
Feito
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Selecione o modo manual e defina o cronômetro para 10 minutos |
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17
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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18
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos |
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19
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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20
Feito
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Junte a couve |
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21
Feito
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Coloque o coentro e o amendoim picado em tigelas separadas e sirva junto com o ensopado |
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