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Sopa tunisina

Sopa tunisina
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana

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  • 1 hora e 5 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada 1 cebola picada
1 xícara cuscuz 1 xícara de cuscuz
8 xícara água 8 xícaras de água
2 abobrinha picada 2 abobrinha picada
1 batata picada 1 batata picada
20 feijão verde, picado 20 feijão verde, picado
2 cenouras picadas 2 cenouras picadas
2 colher de sopa purê de tomate 2 colheres de sopa de purê de tomate
1/2 colher de chá coentro moído 1/2 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá chile em pó 1/2 colher de chá de chile em pó
1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite

Esta sopa saborosa, adotada da cultura tunisiana, é uma das minhas favoritas. É absolutamente divino.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 colher de sopa manteiga
    2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
    1 cebola picada
  • 1 xícara cuscuz
    1 xícara de cuscuz
  • 8 xícara água
    8 xícaras de água
  • 2 abobrinha picada
    2 abobrinha picada
  • 1 batata picada
    1 batata picada
  • 20 feijão verde, picado
    20 feijão verde, picado
  • 2 cenouras picadas
    2 cenouras picadas
  • 2 colher de sopa purê de tomate
    2 colheres de sopa de purê de tomate
  • 1/2 colher de chá coentro moído
    1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá chile em pó
    1/2 colher de chá de chile em pó
  • 1/2 colher de chá cominho moído
    1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara leite
    1/2 xícara de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa tunisina

Receita de Sopa tunisina

Sopa tunisina aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de cuscuz
  • 8 xícaras de água
  • 2 abobrinha picada
  • 1 batata picada
  • 20 feijão verde, picado
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate
  • 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de chile em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

  • 1) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
  • 2) Adicione a cebola
  • 3) Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
  • 4) Misture no cuscuz
  • 5) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
  • 6) Mexa em água, abobrinha, batata, feijão verde, cenoura, purê de tomate, coentro, chile em pó, cominho e sal
  • 7) Leve para ferver
  • 8) Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
  • 9) Junte o leite

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Passos

1
Feito

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
2
Feito

Adicione a cebola
3
Feito

Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
4
Feito

Misture no cuscuz
5
Feito

Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
6
Feito

Mexa em água, abobrinha, batata, feijão verde, cenoura, purê de tomate, coentro, chile em pó, cominho e sal
7
Feito

Leve para ferver
8
Feito

Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
9
Feito

Junte o leite
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