Ingredientes
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4 berinjelas médias4 berinjelas médias
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4 dentes de alho4 dentes de alho
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1/4 xícara manjericão fresco1/4 xícara de manjericão fresco
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2 pimentas verdes frescas2 pimentas verdes frescas
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1/4 xícara tahine1/4 xícara tahine
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4 colher de sopa suco de limão fresco4 colheres de sopa de suco de limão fresco
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 raminho de hortelã fresca1 raminho de hortelã fresca
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Moutabel
Receita de Moutabel
Moutabel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 berinjelas médias
- 4 dentes de alho
- 1/4 xícara de manjericão fresco
- 2 pimentas verdes frescas
- 1/4 xícara tahine
- 4 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de sal
- 1 raminho de hortelã fresca
- 1 colher de chá de azeite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira média
- 3) Coloque as berinjelas na assadeira
- 4) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar macio e grelhado
- 5) Em um processador de alimentos, triture alho, manjericão e pimentão verde
- 6) Retire a berinjela da casca e misture com a mistura de alho no processador de alimentos
- 7) Transfira a mistura para uma travessa média
- 8) Com um garfo, amasse o tahine, o suco de limão e o sal
- 9) Enfeite com menta e azeite
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente uma assadeira média |
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3
Feito
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Coloque as berinjelas na assadeira |
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4
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar macio e grelhado |
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5
Feito
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Em um processador de alimentos, triture alho, manjericão e pimentão verde |
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6
Feito
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Retire a berinjela da casca e misture com a mistura de alho no processador de alimentos |
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7
Feito
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Transfira a mistura para uma travessa média |
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8
Feito
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Com um garfo, amasse o tahine, o suco de limão e o sal |
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9
Feito
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Enfeite com menta e azeite |
