Ingredientes
-
1 litro de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário1 litro de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário
-
1 cebola, cortada em quartos1 cebola, cortada em quartos
-
1 pimentão verde pequeno, picado1 pimentão verde pequeno, picado
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1 ovo1 ovo
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3 dentes de alho3 dentes de alho
-
1,25 onça 1 pacote de mistura de tempero para taco seco1 pacote (1,25 onça) de mistura de tempero para taco seco
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento em pó
-
2 colher de chá óleo de amendoim2 colheres de chá de óleo de amendoim
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
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16 onças 1 lata de feijão, drenado1 lata (16 onças) de feijão, drenado
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1 traço de molho picante, ou para saborear1 traço de molho picante, ou a gosto
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1 xícara migalhas de pão seco, ou mais conforme necessário1 xícara de migalhas de pão secas, ou mais conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Falafel do Sudoeste
Receita de Falafel do Sudoeste
Falafel do Sudoeste aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário
- 1 cebola, cortada em quartos
- 1 pimentão verde pequeno, picado
- 1 ovo
- 3 dentes de alho
- 1 pacote (1,25 onça) de mistura de tempero para taco seco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de óleo de amendoim
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 lata (16 onças) de feijão, drenado
- 1 traço de molho picante, ou a gosto
- 1 xícara de migalhas de pão secas, ou mais conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Coloque a cebola, o pimentão verde, o ovo, o alho, o tempero para taco, o fermento, o óleo de amendoim, o cominho, o sal e a pimenta caiena em um processador de alimentos
- 3) Faça um purê até ficar homogêneo
- 4) Despeje os grãos na mistura e pulse até que os grãos estejam picados e integrados, mas não homogêneos
- 5) Transfira a mistura de feijão para uma tigela grande
- 6) Misture o molho picante
- 7) Misture migalhas de pão suficientes para formar uma massa que se mantenha unida, mas não seja pegajosa
- 8) Transforme a massa em bolas do tamanho de um quarto
- 9) Frite em óleo quente até que o falafel esteja marrom escuro, cerca de 3 a 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Coloque a cebola, o pimentão verde, o ovo, o alho, o tempero para taco, o fermento, o óleo de amendoim, o cominho, o sal e a pimenta caiena em um processador de alimentos |
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3
Feito
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Faça um purê até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Despeje os grãos na mistura e pulse até que os grãos estejam picados e integrados, mas não homogêneos |
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5
Feito
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Transfira a mistura de feijão para uma tigela grande |
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6
Feito
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Misture o molho picante |
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7
Feito
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Misture migalhas de pão suficientes para formar uma massa que se mantenha unida, mas não seja pegajosa |
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8
Feito
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Transforme a massa em bolas do tamanho de um quarto |
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9
Feito
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Frite em óleo quente até que o falafel esteja marrom escuro, cerca de 3 a 5 minutos |
