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Húmus de alho torrado Fulla
Húmus de alho torrado Fulla
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cabeça de alho | |
| 1 colher de chá azeite | |
| 19 onça 1 lata de grão de bico | |
| 1/4 xícara tahine | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de chá cominho em pó, ou mais a gosto | |
| 3/4 colher de chá sal kosher | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída |
Este alho cremoso tem o sabor encorpado de alho assado e vai muito bem com qualquer coisa, desde falafel a vegetais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cabeça de alho1 cabeça de alho
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
19 onça 1 lata de grão de bico1 lata (19 onças) de grão de bico (grão-de-bico), escorrido
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1/4 xícara tahine1/4 xícara de tahine
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1 colher de chá cominho em pó, ou mais a gosto1 colher de chá de cominho em pó ou mais a gosto
-
3/4 colher de chá sal kosher3/4 colher de chá de sal kosher
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Humus de alho torrado Fulla
Receita de Humus de alho
Humus de alho torrado Fulla aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de chá de azeite
- 1 lata (19 onças) de grão de bico (grão-de-bico), escorrido
- 1/4 xícara de tahine
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de cominho em pó ou mais a gosto
- 3/4 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Retire as camadas externas do bulbo de alho, deixando os dentes intactos
- 3) Corte e descarte o 1/4 superior da lâmpada
- 4) Regue com 1 colher de chá de azeite e embrulhe bem em papel alumínio
- 5) Asse o alho no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 50 minutos
- 6) Esprema os dentes de alho de suas cascas de papel
- 7) Coloque o alho, o grão de bico, o tahine, o azeite, o suco de limão, o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador
- 8) Cubra e bata até ficar homogêneo
- 9) Enfeite com mais cominho
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Retire as camadas externas do bulbo de alho, deixando os dentes intactos |
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3
Feito
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Corte e descarte o 1/4 superior da lâmpada |
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4
Feito
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Regue com 1 colher de chá de azeite e embrulhe bem em papel alumínio |
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5
Feito
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Asse o alho no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 50 minutos |
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6
Feito
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Esprema os dentes de alho de suas cascas de papel |
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7
Feito
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Coloque o alho, o grão de bico, o tahine, o azeite, o suco de limão, o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador |
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8
Feito
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Cubra e bata até ficar homogêneo |
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9
Feito
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Enfeite com mais cominho |
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