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Namoora (Basboosa)
Namoora (Basboosa)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa tahini (pasta de semente de gergelim) | |
| 2 xícara cereal farina seco | |
| 1.50 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1 xícara iogurte natural | |
| 1 colher de sopa manteiga amolecida | |
| 16 metades de amêndoas escaldadas | |
| 2 xícara açúcar branco | |
| 2 xícara água | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1 colher de chá água de flor de laranjeira |
Sobremesa do Oriente Médio.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa tahini (pasta de semente de gergelim)1 colher de sopa de tahini (pasta de semente de gergelim)
-
2 xícara cereal farina seco2 xícaras de cereal farina seco
-
1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
-
2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento em pó
-
1 xícara iogurte natural1 xícara de iogurte natural
-
1 colher de sopa manteiga amolecida1 colher de sopa de manteiga amolecida
-
16 metades de amêndoas escaldadas16 metades de amêndoas escaldadas
-
2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
-
1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
1 colher de chá água de flor de laranjeira1 colher de chá de água de flor de laranjeira
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Namoora Basboosa
Receita de Namoora Basboosa
Namoora Basboosa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de tahini (pasta de semente de gergelim)
- 2 xícaras de cereal farina seco
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- 16 metades de amêndoas escaldadas
- 2 xícaras de açúcar branco
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de água de flor de laranjeira
Modo de Preparo
- 1) Forre uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas com papel alumínio e unte generosamente com manteiga
- 2) Espalhe o tahine uniformemente no fundo da assadeira preparada em uma camada fina
- 3) Misture o cereal farina com 1 1/2 xícara de açúcar e o fermento em uma tigela
- 4) Misture o iogurte e 1 colher de sopa de manteiga amolecida suavemente com as mãos até obter uma massa lisa
- 5) Espalhe a massa na assadeira preparada
- 6) Pat a superfície lisa
- 7) Cubra o prato com papel alumínio e deixe repousar em temperatura ambiente por 2 horas
- 8) Com uma faca afiada, corte a massa em 16 quadrados
- 9) Empurre uma metade da amêndoa delicadamente no topo de cada quadrado
- 10) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que a sobremesa esteja firme e o topo esteja levemente dourado, cerca de 30 minutos
- 12) Enquanto a sobremesa está assando, faça a calda
- 13) Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela com a água e leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar
- 14) Junte o suco de limão e ferva a calda por 5 minutos
- 15) Junte a manteiga e a água de flor de laranjeira até incorporar
- 16) Despeje a calda quente sobre a sobremesa assim que ela sair do forno
- 17) Deixe esfriar por 1 a 2 horas para que a calda seja absorvida antes de servir
Passos
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1
Feito
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Forre uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas com papel alumínio e unte generosamente com manteiga |
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2
Feito
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Espalhe o tahine uniformemente no fundo da assadeira preparada em uma camada fina |
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3
Feito
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Misture o cereal farina com 1 1/2 xícara de açúcar e o fermento em uma tigela |
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4
Feito
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Misture o iogurte e 1 colher de sopa de manteiga amolecida suavemente com as mãos até obter uma massa lisa |
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5
Feito
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Espalhe a massa na assadeira preparada |
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6
Feito
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Pat a superfície lisa |
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7
Feito
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Cubra o prato com papel alumínio e deixe repousar em temperatura ambiente por 2 horas |
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8
Feito
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Com uma faca afiada, corte a massa em 16 quadrados |
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9
Feito
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Empurre uma metade da amêndoa delicadamente no topo de cada quadrado |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a sobremesa esteja firme e o topo esteja levemente dourado, cerca de 30 minutos |
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12
Feito
|
Enquanto a sobremesa está assando, faça a calda |
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13
Feito
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Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela com a água e leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar |
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14
Feito
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Junte o suco de limão e ferva a calda por 5 minutos |
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15
Feito
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Junte a manteiga e a água de flor de laranjeira até incorporar |
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16
Feito
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Despeje a calda quente sobre a sobremesa assim que ela sair do forno |
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17
Feito
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Deixe esfriar por 1 a 2 horas para que a calda seja absorvida antes de servir |
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