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Pogaca (bolinhos de queijo feta)
Pogaca (bolinhos de queijo feta)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 xícara óleo de canola | |
| 1/4 xícara manteiga derretida | |
| 1 xícara iogurte natural | |
| 3 ovos batidos | |
| 1 colher de sopa creme de leite | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 1 xícara queijo feta esfarelado | |
| 1 xícara salsa fresca finamente picada | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 2 gemas | |
| 2 colher de sopa sementes de gergelim |
Esses são ótimos para o café da manhã e o chá da tarde!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3.50 xícara farinha para todos os fins3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
-
1/2 xícara óleo de canola1/2 xícara de óleo de canola
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1/4 xícara manteiga derretida1/4 xícara de manteiga derretida
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1 xícara iogurte natural1 xícara de iogurte natural
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3 ovos batidos3 ovos batidos
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1 colher de sopa creme de leite1 colher de sopa de creme de leite
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1.50 colher de chá sal1 1/2 colher de chá de sal
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1 xícara queijo feta esfarelado1 xícara de queijo feta esfarelado
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1 xícara salsa fresca finamente picada1 xícara de salsa fresca finamente picada
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
-
2 gemas2 gemas
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2 colher de sopa sementes de gergelim2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pogaca bolinhos de queijo feta
Receita de Pogaca bolinhos de queijo
Pogaca bolinhos de queijo feta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de iogurte natural
- 3 ovos batidos
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo feta esfarelado
- 1 xícara de salsa fresca finamente picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 3) Misture a farinha com o bicarbonato de sódio em uma tigela
- 4) Deixou de lado
- 5) Misture o óleo de canola, a manteiga, o iogurte, os ovos, o creme de leite, o açúcar e o sal em uma tigela grande até ficar homogêneo
- 6) Aos poucos, misture a mistura de farinha nos ingredientes úmidos para formar uma massa macia
- 7) Sove e esprema a massa na tigela até que não fique mais pegajosa, cerca de 5 minutos
- 8) Misture o queijo feta, a salsa, o azeite e a páprica em uma tigela com um garfo para fazer um recheio
- 9) Faça cada bolinho arrancando cerca de 2 1/2 colheres de sopa de massa
- 10) Enrole-se em uma bola com cerca de 3 polegadas de largura entre as mãos e pressione-a em um círculo plano de 7 cm de largura na palma da mão
- 11) Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro do círculo
- 12) Junte as bordas do círculo sobre o recheio e aperte-as para fazer um bolinho recheado pequeno e redondo
- 13) Coloque os bolinhos na assadeira forrada de papel manteiga, com os lados da costura voltados para baixo
- 14) Bata as gemas em uma tigela pequena e pincele as pontas da pogaca com a gema
- 15) Polvilhe cada um com cerca de 1/4 colher de chá de sementes de gergelim
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior fique brilhante, marrom e torrada, 20 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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3
Feito
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Misture a farinha com o bicarbonato de sódio em uma tigela |
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4
Feito
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Deixou de lado |
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5
Feito
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Misture o óleo de canola, a manteiga, o iogurte, os ovos, o creme de leite, o açúcar e o sal em uma tigela grande até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Aos poucos, misture a mistura de farinha nos ingredientes úmidos para formar uma massa macia |
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7
Feito
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Sove e esprema a massa na tigela até que não fique mais pegajosa, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
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Misture o queijo feta, a salsa, o azeite e a páprica em uma tigela com um garfo para fazer um recheio |
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9
Feito
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Faça cada bolinho arrancando cerca de 2 1/2 colheres de sopa de massa |
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10
Feito
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Enrole-se em uma bola com cerca de 3 polegadas de largura entre as mãos e pressione-a em um círculo plano de 7 cm de largura na palma da mão |
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11
Feito
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Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro do círculo |
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12
Feito
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Junte as bordas do círculo sobre o recheio e aperte-as para fazer um bolinho recheado pequeno e redondo |
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13
Feito
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Coloque os bolinhos na assadeira forrada de papel manteiga, com os lados da costura voltados para baixo |
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14
Feito
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Bata as gemas em uma tigela pequena e pincele as pontas da pogaca com a gema |
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15
Feito
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Polvilhe cada um com cerca de 1/4 colher de chá de sementes de gergelim |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior fique brilhante, marrom e torrada, 20 a 30 minutos |
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