Ingredientes
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1.33 libra peito de peru moído1 1/3 libra de peito de peru moído
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3/4 xícara mistura de queijo mexicano ralado3/4 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
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1/2 pimenta poblano verde, cortada em cubos1/2 pimenta poblano verde, cortada em cubos
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1 colher de sopa sal temperado (como o estilo Santa Maria)1 colher de sopa de sal temperado (como o estilo Santa Maria)
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1 colher de sopa cebola granulada1 colher de sopa de cebola granulada
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4 pães de hambúrguer, dividir4 pães de hambúrguer, dividir
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2 abacates, purê2 abacates, purê
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hamburguer de peru mexicano
Receita de Hamburguer de peru
Hamburguer de peru mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/3 libra de peito de peru moído
- 3/4 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
- 1/2 pimenta poblano verde, cortada em cubos
- 1 colher de sopa de sal temperado (como o estilo Santa Maria)
- 1 colher de sopa de cebola granulada
- 4 pães de hambúrguer, dividir
- 2 abacates, purê
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 2) Misture o peru moído, o queijo ralado, a pimenta poblano, o sal temperado e a cebola granulada em uma tigela até incorporar bem
- 3) Divida a mistura em 4 porções
- 4) Enrole cada porção em uma bola e pressione em forma de hambúrguer
- 5) Coloque os hambúrgueres na grelha pré-aquecida e cozinhe, virando uma vez na metade, até que não fique mais rosa no centro, cerca de 15 minutos
- 6) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 7) Sirva com pão de hambúrguer coberto com purê de abacate
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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2
Feito
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Misture o peru moído, o queijo ralado, a pimenta poblano, o sal temperado e a cebola granulada em uma tigela até incorporar bem |
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3
Feito
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Divida a mistura em 4 porções |
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4
Feito
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Enrole cada porção em uma bola e pressione em forma de hambúrguer |
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5
Feito
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Coloque os hambúrgueres na grelha pré-aquecida e cozinhe, virando uma vez na metade, até que não fique mais rosa no centro, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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7
Feito
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Sirva com pão de hambúrguer coberto com purê de abacate |
