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Frango Mexicano da Mamãe (Jennifer Sue Jacks Henley)
Frango Mexicano da Mamãe (Jennifer Sue Jacks Henley)
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Feito pela mãe com amor.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 sem pele, metades de peito de frango desossada, ou mais a gosto4 metades de peito de frango sem pele e desossada, ou mais a gosto
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
-
1 cebola picada1 cebola picada
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2 pimenta jalapeño, sem sementes e picada2 pimentas jalapeño, sem sementes e picada
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10,75 onças 1 lata de creme de canja de galinha1 lata de creme de canja de galinha
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12 tortilhas de milho12 tortilhas de milho
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1.50 xícara queijo cheddar ralado ou conforme necessário1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Mexicano da Mamae Jennifer Sue Jacks Henley
Receita de Frango Mexicano da Mamae Jennifer Sue Jacks Henley
Frango Mexicano da Mamae Jennifer Sue Jacks Henley aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossada, ou mais a gosto
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picada
- 1 lata de creme de canja de galinha
- 12 tortilhas de milho
- 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma caçarola de 9 x 13 polegadas
- 3) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver
- 4) Adicione os peitos de frango, deixe ferver novamente e cozinhe até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 15 minutos
- 5) Escorra o frango e reserve 1 xícara de água de frango
- 6) Pique o frango
- 7) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 8) Cozinhe e mexa a cebola e os pimentões-jalapeño na manteiga derretida até que a cebola esteja macia, 5 a 10 minutos
- 9) Misture o creme de canja de galinha e a água de frango reservada na mistura de cebola
- 10) Mexa bem
- 11) Dobre o frango desfiado na mistura
- 12) Forre o fundo da caçarola preparada com tortilhas
- 13) Colher a mistura de frango sobre as tortilhas
- 14) Cubra com outra fileira de tortilhas
- 15) Repita as camadas até que toda a mistura de frango e tortilhas sejam usadas
- 16) Cubra com queijo cheddar
- 17) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar levemente, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma caçarola de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver |
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4
Feito
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Adicione os peitos de frango, deixe ferver novamente e cozinhe até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Escorra o frango e reserve 1 xícara de água de frango |
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6
Feito
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Pique o frango |
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7
Feito
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Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e os pimentões-jalapeño na manteiga derretida até que a cebola esteja macia, 5 a 10 minutos |
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9
Feito
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Misture o creme de canja de galinha e a água de frango reservada na mistura de cebola |
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10
Feito
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Mexa bem |
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11
Feito
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Dobre o frango desfiado na mistura |
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12
Feito
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Forre o fundo da caçarola preparada com tortilhas |
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13
Feito
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Colher a mistura de frango sobre as tortilhas |
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14
Feito
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Cubra com outra fileira de tortilhas |
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15
Feito
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Repita as camadas até que toda a mistura de frango e tortilhas sejam usadas |
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16
Feito
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Cubra com queijo cheddar |
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17
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar levemente, cerca de 20 minutos |
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