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Empanadas II
Empanadas II
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 receita de massa para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas | |
| 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 cebolas, cortadas em cubos | |
| 3 ovos cozidos, picados | |
| 1/4 xícara azeitonas verdes picadas | |
| 1/2 xícara passas | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 2 ovos batidos |
Empanadas vegetarianas fáceis.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 receita de massa para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas1 receita de massa para uma torta de massa dupla de 9 polegadas
-
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 cebolas, cortadas em cubos2 cebolas, cortadas em cubos
-
3 ovos cozidos, picados3 ovos cozidos, picados
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1/4 xícara azeitonas verdes picadas1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
-
1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Empanadas II
Receita de Empanadas II
Empanadas II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 receita de massa para uma torta de massa dupla de 9 polegadas
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas, cortadas em cubos
- 3 ovos cozidos, picados
- 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de passas
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque as batatas em cubos em uma panela média e cubra com água
- 3) Leve ao fogo alto e leve para ferver
- 4) Ferva por 5 minutos ou até que as batatas estejam macias
- 5) Ralo
- 6) Coloque uma frigideira grande em fogo médio
- 7) Adicione o azeite e depois a cebola
- 8) Misture levemente para revestir
- 9) Refogue a cebola por 5 minutos e, em seguida, adicione as batatas cozidas
- 10) Refogue a mistura por mais 10 minutos, até as cebolas caramelizarem e as batatas dourarem levemente
- 11) Coloque as batatas e as cebolas em uma tigela grande
- 12) Adicione os ovos cozidos, azeitonas e passas
- 13) Misture bem
- 14) Adicione sal e pimenta a gosto
- 15) Abra a massa e corte 32 círculos de 3 polegadas
- 16) Coloque uma colher de sopa cheia de recheio na metade de cada círculo
- 17) Dobre a massa ao meio e amasse as bordas com um garfo
- 18) Coloque as empanadas em uma assadeira e pincele cada uma com ovo batido
- 19) Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, até dourar
- 20) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque as batatas em cubos em uma panela média e cubra com água |
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3
Feito
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Leve ao fogo alto e leve para ferver |
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4
Feito
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Ferva por 5 minutos ou até que as batatas estejam macias |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Coloque uma frigideira grande em fogo médio |
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7
Feito
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Adicione o azeite e depois a cebola |
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8
Feito
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Misture levemente para revestir |
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9
Feito
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Refogue a cebola por 5 minutos e, em seguida, adicione as batatas cozidas |
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10
Feito
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Refogue a mistura por mais 10 minutos, até as cebolas caramelizarem e as batatas dourarem levemente |
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11
Feito
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Coloque as batatas e as cebolas em uma tigela grande |
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12
Feito
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Adicione os ovos cozidos, azeitonas e passas |
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13
Feito
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Misture bem |
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14
Feito
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Adicione sal e pimenta a gosto |
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15
Feito
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Abra a massa e corte 32 círculos de 3 polegadas |
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16
Feito
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Coloque uma colher de sopa cheia de recheio na metade de cada círculo |
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17
Feito
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Dobre a massa ao meio e amasse as bordas com um garfo |
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18
Feito
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Coloque as empanadas em uma assadeira e pincele cada uma com ovo batido |
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19
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, até dourar |
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20
Feito
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Servir quente |
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