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Sovre Barriga
Sovre Barriga
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libras bife de flanco | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 14 onça 1 lata de caldo de carne | |
| 12 onças fluidas onças 1 lata ou garrafa de cerveja | |
| 4 batatas com casca, em cubos | |
| sal e pimenta a gosto |
Este é um prato colombiano que minha sogra me ensinou. A versão dela é um pouco diferente, mas mudei para se adequar ao estilo de vida ocupado da minha família. Faça o arroz e sirva o molho por cima. É uma delícia!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libras bife de flanco2 libras de bife de flanco
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
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14,5 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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14 onça 1 lata de caldo de carne1 lata (14 onças) de caldo de carne
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12 onças fluidas onças 1 lata ou garrafa de cerveja1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
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4 batatas com casca, em cubos4 batatas com casca, em cubos
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sovre Barriga
Receita de Sovre Barriga
Sovre Barriga aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de bife de flanco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
- 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata (14 onças) de caldo de carne
- 1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
- 4 batatas com casca, em cubos
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela de pressão e a carne marrom dos dois lados
- 2) Adicione a cebola, o tomate, a batata e o alho
- 3) Despeje o caldo e a cerveja e leve para ferver em fogo médio-alto
- 4) Coloque o topo com segurança e coloque o disco de pressão no topo
- 5) Cozinhe na panela de pressão por 35 minutos
- 6) Desligue e aguarde a liberação da pressão
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela de pressão e a carne marrom dos dois lados |
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2
Feito
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Adicione a cebola, o tomate, a batata e o alho |
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3
Feito
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Despeje o caldo e a cerveja e leve para ferver em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Coloque o topo com segurança e coloque o disco de pressão no topo |
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5
Feito
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Cozinhe na panela de pressão por 35 minutos |
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6
Feito
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Desligue e aguarde a liberação da pressão |
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