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Abóbora Frita Picante

Abóbora Frita Picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 abóbora, dividida ao meio e semeada 1 abóbora, dividida ao meio e semeada
1/2 cebola, cortada em pedaços 1/2 cebola, cortada em pedaços
2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
1 colher de sopa cominho moído 1 colher de sopa de cominho moído
sal a gosto sal a gosto
pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
pimenta vermelha moída a gosto pimenta vermelha moída a gosto
1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite

A abóbora frita é um excelente enchimento para tacos! Sirva em tortilhas de milho frescas e quentes. Cubra com feijão preto, queijo, alface, tomate, abacate e seu molho favorito.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 abóbora, dividida ao meio e semeada
    1 abóbora, dividida ao meio e semeada
  • 1/2 cebola, cortada em pedaços
    1/2 cebola, cortada em pedaços
  • 2 colher de sopa farinha multiuso
    2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 2 ovos, levemente batidos
    2 ovos, levemente batidos
  • 1 colher de sopa cominho moído
    1 colher de sopa de cominho moído
  • sal a gosto
    sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto
    pimenta preta moída a gosto
  • pimenta vermelha moída a gosto
    pimenta vermelha moída a gosto
  • 1/4 xícara azeite
    1/4 xícara de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobora Frita Picante

Receita de Abobora Frita Picante

Abobora Frita Picante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 abóbora, dividida ao meio e semeada
  • 1/2 cebola, cortada em pedaços
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto
  • pimenta vermelha moída a gosto
  • 1/4 xícara de azeite

Modo de Preparo

  • 1) Corte a abóbora em pedaços e remova a casca
  • 2) Rale a abóbora e a cebola no processador de alimentos
  • 3) Coloque em uma peneira e pressione com um espremedor de batatas para escorrer o excesso de líquido
  • 4) Transfira para uma tigela e misture com a farinha e o ovo
  • 5) Tempere com cominho, sal, pimenta e pimenta vermelha
  • 6) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
  • 7) Coloque colheres do tamanho de nozes da mistura de abóbora no óleo quente
  • 8) Pressione bem com uma espátula
  • 9) Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até dourar
  • 10) Escorra em papel absorvente

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Passos

1
Feito

Corte a abóbora em pedaços e remova a casca
2
Feito

Rale a abóbora e a cebola no processador de alimentos
3
Feito

Coloque em uma peneira e pressione com um espremedor de batatas para escorrer o excesso de líquido
4
Feito

Transfira para uma tigela e misture com a farinha e o ovo
5
Feito

Tempere com cominho, sal, pimenta e pimenta vermelha
6
Feito

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
7
Feito

Coloque colheres do tamanho de nozes da mistura de abóbora no óleo quente
8
Feito

Pressione bem com uma espátula
9
Feito

Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até dourar
10
Feito

Escorra em papel absorvente
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