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Sopa de tortilha jamaicana
Sopa de tortilha jamaicana
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 sem pele, metades de peito de frango sem osso | |
| 8 xícara água | |
| 8 colher de chá grânulos de caldo de frango | |
| 1 xícara cenoura picada | |
| 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/2 colher de chá tomilho fresco picado | |
| 1/8 colher de chá canela em pó | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco picado | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 xícara tomate picado | |
| 1 xícara leite de coco | |
| 1 colher de chá molho de pimenta | |
| 1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 2 xícara tiras de tortilha crocante | |
| 2 limas, cortadas em fatias |
Esta rica canja de galinha tem um toque de leite de coco e especiarias jamaicanas para lhe dar um sabor único de ilha. Sirva coberto com mussarela, tiras de tortilha crocantes e uma rodela de limão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 sem pele, metades de peito de frango sem osso3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
-
8 xícara água8 xícaras de água
-
8 colher de chá grânulos de caldo de frango8 colheres de chá de grânulos de caldo de frango
-
1 xícara cenoura picada1 xícara de cenoura picada
-
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
1/2 colher de chá tomilho fresco picado1/2 colher de chá de tomilho fresco picado
-
1/8 colher de chá canela em pó1/8 colher de chá de canela em pó
-
1 colher de sopa gengibre fresco picado1 colher de sopa de gengibre fresco picado
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1 xícara tomate picado1 xícara de tomate picado
-
1 xícara leite de coco1 xícara de leite de coco
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1 colher de chá molho de pimenta1 colher de chá de molho de pimenta
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1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
-
2 xícara tiras de tortilha crocante2 xícaras de tiras de tortilha crocante
-
2 limas, cortadas em fatias2 limas, cortadas em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de tortilha jamaicana
Receita de Sopa de tortilha
Sopa de tortilha jamaicana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 8 xícaras de água
- 8 colheres de chá de grânulos de caldo de frango
- 1 xícara de cenoura picada
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco picado
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 2 xícaras de tiras de tortilha crocante
- 2 limas, cortadas em fatias
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma churrasqueira externa ou interna em fogo médio
- 2) Grelhe os peitos de frango por 6 a 8 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos
- 3) Retire da grelha e corte em pedaços
- 4) Em uma panela grande, misture o frango, a água, o caldo e a cenoura
- 5) Tempere com pimenta da jamaica, tomilho, canela, gengibre e alho
- 6) Leve para ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que as cenouras estejam macias
- 7) Despeje o tomate, o leite de coco e o molho de pimenta
- 8) Aqueça, mas não ferva
- 9) Concha em tigelas e cubra com queijo mozzarella ralado e tiras de tortilha
- 10) Esprema o suco das fatias de limão na sopa
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma churrasqueira externa ou interna em fogo médio |
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2
Feito
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Grelhe os peitos de frango por 6 a 8 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos |
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3
Feito
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Retire da grelha e corte em pedaços |
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4
Feito
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Em uma panela grande, misture o frango, a água, o caldo e a cenoura |
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5
Feito
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Tempere com pimenta da jamaica, tomilho, canela, gengibre e alho |
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6
Feito
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Leve para ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que as cenouras estejam macias |
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7
Feito
|
Despeje o tomate, o leite de coco e o molho de pimenta |
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8
Feito
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Aqueça, mas não ferva |
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9
Feito
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Concha em tigelas e cubra com queijo mozzarella ralado e tiras de tortilha |
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10
Feito
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Esprema o suco das fatias de limão na sopa |
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