Esses biscoitos de queijo fáceis são feitos com parmesão e gruyere e ficam ótimos com sopas, saladas ou uma taça de vinho.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1.25 xícara farinha peneirada para todos os fins
1 1/4 xícara de farinha peneirada para todos os fins
3/4 xícara manteiga sem sal
3/4 xícara de manteiga sem sal
2 colher de sopa manteiga sem sal
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1.50 xícara queijo parmesão ralado finamente
1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado finamente
1 xícara queijo Gruyere finamente ralado
1 xícara de queijo Gruyere finamente ralado
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolachas de Queijo Caseiras Brasileiras Sequilhos de Queijo

1) Combine a farinha peneirada e 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga fria na tigela de um processador de alimentos
2) Pulsar brevemente até que a massa comece a se formar
3) Adicione o queijo parmesão, o queijo gruyere e o sal e processe por mais 1 minuto
4) Vire a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e forme uma bola
5) Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
6) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
7) Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
8) Corte pequenas porções de massa com uma colher de sorvete ou com as mãos e alise com as mãos
9) Coloque os biscoitos não assados na assadeira pré-aquecida, deixando um espaço entre eles
10) Asse no forno pré-aquecido, girando a assadeira até a metade, até que os biscoitos estejam levemente dourados, 12 a 15 minutos

1 Feito	Combine a farinha peneirada e 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga fria na tigela de um processador de alimentos
2 Feito	Pulsar brevemente até que a massa comece a se formar
3 Feito	Adicione o queijo parmesão, o queijo gruyere e o sal e processe por mais 1 minuto
4 Feito	Vire a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e forme uma bola
5 Feito	Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
7 Feito	Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
8 Feito	Corte pequenas porções de massa com uma colher de sorvete ou com as mãos e alise com as mãos
9 Feito	Coloque os biscoitos não assados na assadeira pré-aquecida, deixando um espaço entre eles
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido, girando a assadeira até a metade, até que os biscoitos estejam levemente dourados, 12 a 15 minutos