Ingredientes
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3 libra carne de porco com osso3 libras de carne de porco com osso
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1 traço de molho de pimenta1 traço de molho de pimenta
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2 colher de sopa2 colheres de sopa de molho inglês
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5 onças 1 frasco de azeitonas verdes recheadas1 frasco (5 onças) de azeitonas verdes recheadas
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3 onças linguiça de pepperoni fatiada3 onças de linguiça de pepperoni fatiada
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4 dentes de alho fatiados4 dentes de alho fatiados
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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3/4 xícara água3/4 xícara de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Don Strubles Puerto Rican Pork Roast
Receita de Don Strubles Puerto Rican Pork Roast
Don Strubles Puerto Rican Pork Roast aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de carne de porco com osso
- 1 traço de molho de pimenta
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 frasco (5 onças) de azeitonas verdes recheadas
- 3 onças de linguiça de pepperoni fatiada
- 4 dentes de alho fatiados
- sal e pimenta a gosto
- 3/4 xícara de água
Modo de Preparo
- 1) Esfregue o assado com sal e pimenta, molho de pimenta e molho inglês
- 2) Deixe marinar na geladeira por 30 minutos
- 3) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 4) Usando uma pequena faca para desossar, faça furos com cerca de 1 polegada de profundidade e 1 polegada de distância em todo o assado
- 5) Enquanto faz cada corte, torça a faca e coloque uma gota de molho picante, uma rodela de calabresa, uma lasca de alho e uma azeitona em cada corte
- 6) Coloque o assado em uma assadeira e despeje na água
- 7) Asse a 350 graus f (175 graus c) por cerca de 30 minutos por libra ou até que a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c) seja atingida
- 8) Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe assar por 10 minutos antes de cortar
Passos
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1
Feito
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Esfregue o assado com sal e pimenta, molho de pimenta e molho inglês |
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2
Feito
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Deixe marinar na geladeira por 30 minutos |
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3
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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4
Feito
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Usando uma pequena faca para desossar, faça furos com cerca de 1 polegada de profundidade e 1 polegada de distância em todo o assado |
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5
Feito
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Enquanto faz cada corte, torça a faca e coloque uma gota de molho picante, uma rodela de calabresa, uma lasca de alho e uma azeitona em cada corte |
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6
Feito
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Coloque o assado em uma assadeira e despeje na água |
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7
Feito
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Asse a 350 graus f (175 graus c) por cerca de 30 minutos por libra ou até que a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c) seja atingida |
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8
Feito
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Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe assar por 10 minutos antes de cortar |
