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Pollo Encebollado
Pollo Encebollado
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (4) frango, cortado em pedaços | |
| 1 colher de sopa óleo de milho | |
| 3 cebolas em fatias finas | |
| 1/2 xícara caldo de galinha | |
| 3 colher de sopa suco de laranja | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| sal e pimenta a gosto |
Uma especialidade da América Central que significa 'frango coberto com cebola'. Sirva com arroz quente e cozido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (4) frango, cortado em pedaços1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
-
1 colher de sopa óleo de milho1 colher de sopa de óleo de milho
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3 cebolas em fatias finas3 cebolas em fatias finas
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1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
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3 colher de sopa suco de laranja3 colheres de sopa de suco de laranja
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pollo Encebollado
Receita de Pollo Encebollado
Pollo Encebollado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
- 1 colher de sopa de óleo de milho
- 3 cebolas em fatias finas
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio-alto
- 2) Adicione os pedaços de frango e refogue por 5 minutos, até dourar levemente
- 3) Adicione as cebolas e refogue por mais 2 minutos
- 4) Adicione o suco, o caldo, o sal e a pimenta
- 5) Mexa todos juntos
- 6) Tampe a frigideira e reduza o fogo
- 7) Deixe ferver por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione os pedaços de frango e refogue por 5 minutos, até dourar levemente |
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3
Feito
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Adicione as cebolas e refogue por mais 2 minutos |
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4
Feito
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Adicione o suco, o caldo, o sal e a pimenta |
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5
Feito
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Mexa todos juntos |
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6
Feito
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Tampe a frigideira e reduza o fogo |
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7
Feito
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Deixe ferver por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro |
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