Ingredientes
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1 abóbora grande, descascada e cortada em pedaços1 abóbora grande, descascada e cortada em pedaços
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água para cobrirágua para cobrir
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sal a gostosal a gosto
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12 onças 3/4 de lata de leite evaporado3/4 (12 onças) de lata de leite evaporado (como PET®)
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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16 onça 1 pacote de milho frounceen1 pacote (16 onças) de milho congelado
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16 onça 1 pacote de ervilhas doces frounceen1 pacote (16 onças) de ervilhas doces congeladas
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2 xícara queijo cheddar ralado2 xícaras de queijo cheddar ralado
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3 xícara arroz basmati cozido3 xícaras de arroz basmati cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Locro peruano abobora
Receita de Locro peruano abobora
Locro peruano abobora aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 abóbora grande, descascada e cortada em pedaços
- água para cobrir
- sal a gosto
- 3/4 (12 onças) de lata de leite evaporado (como PET®)
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 pacote (16 onças) de milho congelado
- 1 pacote (16 onças) de ervilhas doces congeladas
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 3 xícaras de arroz basmati cozido
Modo de Preparo
- 1) Coloque a abóbora em uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir
- 2) Tempere com sal
- 3) Leve a água para ferver e cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 20 minutos
- 4) Escorra a abóbora e volte à panela
- 5) Mash squash com espremedor de batatas
- 6) Adicione o leite evaporado, a manteiga e o sal e bata na batedeira até ficar homogêneo e cremoso
- 7) Misture o milho, as ervilhas e o queijo cheddar na mistura de abóbora
- 8) Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até o queijo derreter, cerca de 10 minutos
- 9) Sirva a mistura de abóbora sobre o arroz
Passos
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1
Feito
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Coloque a abóbora em uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir |
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2
Feito
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Tempere com sal |
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3
Feito
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Leve a água para ferver e cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 20 minutos |
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4
Feito
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Escorra a abóbora e volte à panela |
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5
Feito
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Mash squash com espremedor de batatas |
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6
Feito
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Adicione o leite evaporado, a manteiga e o sal e bata na batedeira até ficar homogêneo e cremoso |
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7
Feito
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Misture o milho, as ervilhas e o queijo cheddar na mistura de abóbora |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até o queijo derreter, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Sirva a mistura de abóbora sobre o arroz |
