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Pão de especiarias jamaicano de Tanya
Pão de especiarias jamaicano de Tanya
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3.25 xícara farinha para todos os fins | |
| 4 colher de chá fermento em pó | |
| 2 colher de chá canela em pó | |
| 1 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1 sal pitada | |
| 1 ovo | |
| 1 xícara leite | |
| 1/3 xícara cerveja (como Heineken®) | |
| 1.75 xícara açúcar mascavo | |
| 1/2 xícara manteiga derretida | |
| 1 colher de chá molho para dourar | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 1 xícara passas | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo | |
| 1/2 xícara água |
Uma receita de pão de especiarias simples, úmida e saborosa que toda a família vai adorar. O pão de especiarias jamaicano é melhor apreciado com queijo Cheddar envelhecido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3.25 xícara farinha para todos os fins3 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
-
4 colher de chá fermento em pó4 colheres de chá de fermento
-
2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
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1 colher de chá noz-moscada moída1 colher de chá de noz-moscada moída
-
1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
1 sal pitada1 sal pitada
-
1 ovo1 ovo
-
1 xícara leite1 xícara de leite
-
1/3 xícara cerveja (como Heineken®)1/3 xícara de cerveja (como Heineken®)
-
1.75 xícara açúcar mascavo1 3/4 xícara de açúcar mascavo
-
1/2 xícara manteiga derretida1/2 xícara de manteiga derretida
-
1 colher de chá molho para dourar1 colher de chá de molho para dourar
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
-
1 xícara passas1 xícara de passas
-
1/2 xícara açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao de especiarias jamaicano de Tanya
Receita de Pao de especiarias
Pao de especiarias jamaicano de Tanya aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 4 colheres de chá de fermento
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 sal pitada
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/3 xícara de cerveja (como Heineken®)
- 1 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de molho para dourar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 xícara de passas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Unte duas formas de pão de 8×4 polegadas
- 3) Bata a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, a pimenta da jamaica e o sal em uma tigela
- 4) Deixou de lado
- 5) Bata o ovo em uma tigela
- 6) Misture o leite, a cerveja e 1 3/4 xícaras de açúcar mascavo até que o açúcar mascavo se dissolva
- 7) Junte a manteiga, o molho dourado, o extrato de baunilha e o suco de limão até misturar bem
- 8) Adicione a mistura de farinha e as passas
- 9) Mexa até que não haja mais caroços secos
- 10) Despeje a massa nas formas de pão preparadas
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora
- 12) Quando o pão estiver quase pronto, misture 1/2 xícara de açúcar mascavo e a água em uma panela pequena
- 13) Leve para ferver em fogo alto e ferva até o açúcar ficar espesso e xaroposo, cerca de 5 minutos
- 14) Despeje a cobertura sobre o pão quando estiver pronto
- 15) Leve o pão ao forno e leve ao forno por mais 5 minutos
- 16) Deixe esfriar nas formas por 5 minutos antes de desenrolar sobre uma gradinha para esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Unte duas formas de pão de 8x4 polegadas |
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3
Feito
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Bata a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, a pimenta da jamaica e o sal em uma tigela |
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4
Feito
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Deixou de lado |
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5
Feito
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Bata o ovo em uma tigela |
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6
Feito
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Misture o leite, a cerveja e 1 3/4 xícaras de açúcar mascavo até que o açúcar mascavo se dissolva |
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7
Feito
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Junte a manteiga, o molho dourado, o extrato de baunilha e o suco de limão até misturar bem |
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8
Feito
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Adicione a mistura de farinha e as passas |
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9
Feito
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Mexa até que não haja mais caroços secos |
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10
Feito
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Despeje a massa nas formas de pão preparadas |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora |
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12
Feito
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Quando o pão estiver quase pronto, misture 1/2 xícara de açúcar mascavo e a água em uma panela pequena |
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13
Feito
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Leve para ferver em fogo alto e ferva até o açúcar ficar espesso e xaroposo, cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Despeje a cobertura sobre o pão quando estiver pronto |
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15
Feito
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Leve o pão ao forno e leve ao forno por mais 5 minutos |
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16
Feito
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Deixe esfriar nas formas por 5 minutos antes de desenrolar sobre uma gradinha para esfriar completamente |
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